Spis treści
Śniadanie po Sylwestrze jest zawsze wyjątkowe. Nie ma tu miejsca na zwykłe kanapki, płatki owsiane czy jajka sadzone. Świąteczny stół wciąż jest pełen smakołyków, które można umiejętnie zamienić w oryginalne dania. Jak zadowolić swoją ulubioną rodzinę w pierwszy poranek nowego roku? Fantazjujemy i inspirujemy się ciekawymi pomysłami razem z marką Hochland.
Kanapka o smaku świątecznym
Na pewno upiekłeś wieprzowinę na obiad sylwestrowy. Będzie doskonałą świąteczną kanapką klubową. Ser topiony z grzybami Hochland w łaźniach z powodzeniem uzupełni wieprzowinę. Obfitość kawałków naturalnych grzybów jest wyczuwalna nawet gołym okiem, dlatego aromat sera jest tak kuszący, a smak bogaty i głęboki.
2 tosty chlebowe skropić oliwą z oliwek, zrumienić na suchej patelni i obficie posmarować roztopionym serem z pieczarkami. Jedną grzankę przykryj liśćmi sałaty i krążkami cebuli. Na wierzch ułóż kubki pomidorów i plastry wieprzowiny, posmaruj gorącą musztardą, połóż kolejną kromkę chleba. Następnie plastry gotowanych jajek i kolejna warstwa pomidorów z liśćmi sałaty. Na wierzch kładziemy trzeci tost chlebowy, zawijamy kanapkę w folię i wkładamy do lodówki na 10 minut. Przed podaniem pokrój go po przekątnej — świąteczne śniadanie gotowe!
Poranek pod serowym aksamitem
Ugotowałeś śledzie pod futrem i zostało Ci trochę ryb? Proponujemy zrobić z niego wykwintny pasztet na przekąskę. Wyrafinowane kremowe odcienie nada mu przetworzony ser Hochland „Cheese Classic” z serem maasdam w kąpielach. Dzięki bogatemu smakowi i otulającej konsystencji, pasztet okaże się niezwykle delikatny i dosłownie rozpływa się w ustach.
Ugotuj średnie marchewki do miękkości, obierz i pokrój w grube koła. Włóż do miski blendera 100 g filetów śledziowych i 100 g topionego sera. W razie potrzeby możesz dodać kilka ząbków czosnku, garść orzechów włoskich, posiekaną zieloną cebulę lub świeży koperek. Wszystkie składniki dokładnie ubić na gładki pasztet. Podawaj z grzankami, chlebem żytnim, solonymi krakersami lub w cienkim chlebku pita. Ten pasztet doskonale sprawdza się w każdym zestawieniu.
Przesłanie w Złotych Zwojach
Poranny omlet na służbie zastąpi bułkę jajeczną roztopionym serem Hochland z szynką w balii. Co szczególnie cieszy — kawałków pysznej, pysznej szynki jest naprawdę dużo. Dlatego ser topiony uzyskuje wyraźne, kuszące odcienie mięsa.
W misce wymieszać 5 jajek, 50 ml mleka, szczyptę soli i czarnego pieprzu, dokładnie ubić trzepaczką. Masę jajeczną ostrożnie wylewamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika o temperaturze 180°C na około 10-15 minut. Gdy ciasto jajeczne ostygnie, posmaruj je roztopionym serem. Drobno posiekaj świeże zioła. Równomiernie posyp nadzienie natłuszczonym miękkim ciastem serowym i zwiń ciasną rolkę. Pokrój go na porcje i jak najszybciej potraktuj swoją rodzinę.
Motywy meksykańskie
Jeśli ktoś ma czas, żeby zgłodnieć po sylwestrze (tak też się dzieje), przygotuj szybką quesadillę z kurczakiem i ananasem. Jeszcze bardziej apetycznie i smacznie stanie się z twarogiem Hochland „Do gotowania”. Ten wyjątkowy produkt powstaje na bazie delikatnego twarogu i jest przeznaczony specjalnie do zimnych i gorących przystawek, sałatek i drugich dań, niesłodzonych wypieków i oryginalnych deserów.
Pokrój w paski 100 g wędzonego kurczaka lub gotowanego fileta. Mięso wymieszać ze 100 g ananasa w puszkach i 50 g kukurydzy ze słoika, drobno posiekanej czerwonej papryki. Dodaj szczyptę soli, pieprzu i curry. Smarujemy tortillę twarogiem, rozprowadzamy nadzienie na jednej połowie i zamykamy drugą połowę. Smaż quesadillę na natłuszczonej patelni z obu stron dosłownie 1-2 minuty. I chociaż chrupiące tortille nie zdążyły ostygnąć, podawaj je do stołu.
Czułość w złotej skórce
Po świątecznej nocy śniadanie warzywne przyniesie korzyści ciału. Naleśniki z cukinii są dokładnie tym, czego potrzebujesz. Twaróg Hochland „Do gotowania” nada im nowe oblicze smaku. Ten delikatny miękki ser jest wytwarzany wyłącznie z naturalnych składników i ma umiarkowanie gęstą, elastyczną konsystencję. Doskonale nadaje się do gotowania dań na zimno, a także do smażenia i pieczenia.
Pokrój małą cukinię lub cukinię na tarce. Wyciśnij masę warzywną, aby usunąć nadmiar płynu. Tutaj rozbij jajko, dodaj 150 g twarogu, 2 łyżki. l. zmielone otręby, doprawić solą, czarnym pieprzem i słodką papryką. Zagnieść płynne ciasto, odstawić na 10 minut, smażyć naleśniki na patelni z gorącym olejem. Twaróg może być również podawany jako sos. Nawiasem mówiąc, te naleśniki, nawet zimne, nie stracą swojego wyrafinowanego smaku.
Burger ze słodkim snem
I na koniec oryginalny bonus dla słodyczy, czyli burgera czekoladowo-orzechowego. Jego sekretnym składnikiem będzie twarożek Hochland „Do gotowania”. Bogaty kremowy smak doskonale współgra z nutami owoców i jagód.
Pokrój okrągłe słodkie bułeczki, posmaruj dolne połówki dżemem, następnie twarogiem, posmaruj je plasterkami owoców, które zostały po wakacjach. Na wierzch polewamy miodem i chowamy pod drugą połówką bułek. Nie będzie granic zaskoczenia i rozkoszy słodyczami.
Bogata kolekcja serów Hochland jest stworzona na śniadanie na każdą okazję. Zawiera niezrównane tradycyjne smaki i oryginalne nowości, które będą przyjemnym odkryciem nawet dla wyrafinowanych smakoszy. Dodaj je do swoich ulubionych potraw i wymyśl własne autorskie przepisy. Niech pierwsze śniadanie w nadchodzącym roku sprawi Wam szczególną przyjemność i na długo pozostanie w pamięci całej rodziny!