Spis treści
Niespodziewani goście na progu to świetna okazja, by oderwać się od codziennej rutyny i miło spędzić czas w przyjaznym towarzystwie. Jednak drogich gości należy witać nie tylko z otwartymi ramionami, ale także czymś pysznym. Co można ugotować w pośpiechu i jednocześnie uderzyć wszystkich na miejscu? Prostymi, oryginalnymi i korzystnymi dla wszystkich ekspresowymi recepturami dzielą się eksperci firmy „Krasnobor” – wiodącego producenta produktów z indyka w Rosji.
Sałatka zaimprowizowana
Wszyscy goście bez wyjątku będą zadowoleni z wędzonego mięsa. Zwłaszcza jeśli są to wędzone przysmaki „Krasnobor” z naturalnego mięsa z indyka najwyższej jakości. Wszystkie są w pełni gotowe do użycia. Wystarczy podgrzać je w kuchence mikrofalowej lub zaprezentować gościom w zimnej formie — wynik i tak będzie niezrównany.
Udko z indyka o przyjemnym wędzonym smaku można podawać w postaci kawałków mięsa. I możesz zrobić ciekawą sałatkę. Do sosu wymieszaj 2 łyżki. l. sos sojowy i olej roślinny, 1 łyżeczka. balsamiczny, 1 łyżeczka. starty korzeń imbiru, garść posiekanej zielonej cebuli. Podczas nalewania sosu kroimy 300 g gotowanego i wędzonego udka z indyka, kroimy pomidorki koktajlowe i słodką paprykę. Kroimy 6-8 arkuszy kapusty pekińskiej. Indyka wymieszać z warzywami, doprawić sosem, posypać sezamem. Wystarczy kilka prostych manipulacji — a oryginalna obfita sałatka z indyka jest gotowa.
Cóż za piękność tych nóg!
Nawet najbardziej doświadczony kucharz nie ugotuje w pośpiechu rumianej golonki. Zamiast tego można podać gotowane i wędzone podudzia z indyka „Krasnobor”. Jednocześnie nie musisz spędzać czasu na marynowaniu i pieczeniu przez długi czas. Wystarczy wyjąć łydki z opakowania, położyć je na blasze do pieczenia i podgrzać w piekarniku. Alternatywnie możesz zostawić je w torebce do pieczenia i gotować w piekarniku przez 15-20 minut lub 5-7 minut w kuchence mikrofalowej. W obu przypadkach będą wyglądać tak apetycznie, jakbyś był osobiście zaangażowany w ich przygotowanie!
Jako dodatek odpowiednia jest lekka letnia sałatka. 15-20 pomidorków koktajlowych kroimy na pół, 200 g mozzarelli - dużą kostkę i fioletową cebulę - półpierścienie. Aby cebula nie wydzielała goryczy, sparz ją wrzątkiem. Każdy talerz przykrywamy liśćmi rukoli, układamy w stos wiśnie, mozzarellę i cebulę. Dopraw sałatkę oliwą i sokiem z cytryny, udekoruj gałązkami bazylii. Ta przystawka z powodzeniem uzupełni wędzone golonki z indyka, a goście będą usatysfakcjonowani i usatysfakcjonowani.
Skrzydła ze światłem
Pikantne skrzydełka z indyka to wspaniała przekąska dla dużej firmy, zwłaszcza jeśli masz zamiar obejrzeć mecz piłki nożnej. Nawet jeśli są wśród was zwolennicy zdrowej diety, nie mogą sobie niczego odmówić. Wszystkie wędzone przysmaki „Krasnobor” przygotowywane są w specjalnych wędzarniach przy użyciu delikatnej technologii. Jednocześnie używa się wyłącznie naturalnych zrębków olchowych. Bez płynnego dymu, wzmacniaczy smaku i innych szkodliwych dodatków. Wyjście jest produktem naturalnym, który zachował wszystkie swoje użyteczne właściwości.
Musisz tylko wymyślić niezbyt wysokokaloryczny sos do skrzydełek. Pokrój 3-4 dojrzałe pomidory i wlej je do miski blendera. Dodaj 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżkę soku z cytryny, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki ubić na gładką masę. Jasne ostre nuty sosu dodadzą 5-6 kropli sosu tabasco. Lekko podsmażyć skrzydełka na patelni i polać sosem do smaku. Nie zapomnij wcześniej włożyć do lodówki ulubionego rodzaju pianki, a dla odchudzających się przyjaciół — domowej lemoniady.
Zwinne kiełbaski
Jeśli na chwilę odwrócisz uwagę gości rozmowami i zapytasz o najświeższe wiadomości, jest wystarczająco dużo czasu, aby ugotować coś nieporównywalnego. Właśnie na takie przypadki powstają kiełbaski i kupaty do smażenia. Powstają z soczystego, delikatnego mięsa indyczego z dodatkiem czosnku, pietruszki, soli i aromatycznych przypraw. Bez konserwantów, aromatów i innych syntetycznych dodatków. Tylko czysty smak naturalnego mięsa z indyka.
Prawidłowo podgrzej głęboką patelnię, po wlaniu do niej 50 ml wody z 1 łyżką oleju roślinnego. Rozprowadzamy odpowiednią ilość kiełbasek, przykrywamy pokrywką i gotujemy na średnim ogniu przez 5 minut. Następnie zdejmij pokrywkę, zmniejsz trochę płomień i smaż kiełbaski przez kolejne 5-7 minut, okresowo je przewracając. Złota skorupa powinna je pokryć ze wszystkich stron. To danie najlepiej podawać z sałatką ze świeżych sezonowych warzyw. Jako sos do kiełbasek z indyka najbardziej odpowiednia jest rosyjska musztarda lub gorący keczup.
Piknik w Twojej kuchni
Dla prawdziwych smakoszy mięsa są steki z indyka w gotowych marynatach linii Krasnobor. Może to być pikantna marynata czosnkowa z bukietem aromatycznych ziół, wykwintna francuska marynata na bazie śmietanki lub markowe marynaty „Sezamowa” i „Zielona” według specjalnej receptury. Wszystkie steki przygotowywane są ze świeżego mięsa indyczego i pakowane w hermetyczne pojemniki. Jeśli wybierasz się na piknik, koniecznie zabierz ze sobą te blanki.
Jeśli goście nagle zeszli, usmaż steki z indyka na zwykłej patelni. Dodatkowo nie będziesz musiał smarować ich sosem ani nacierać przyprawami. Rozgrzej patelnię, połóż steki na gorącej powierzchni i smaż po 2 minuty z każdej strony na umiarkowanym ogniu. Następnie zmniejsz płomień do minimum i smaż przez kolejne 5-6 minut z obu stron. Wyjmij patelnię z pieca, przykryj mięso folią i odstaw na kolejne 5 minut. Steki podawaj na świeżych liściach sałaty z pomidorami.
Kebaby w miniaturze
Kebaby dla przyjaciół w domu? Dlaczego nie! Szaszłyk z fileta z indyka w majonezie „Krasnobor” – to wszystko czego potrzebujesz. Nie musisz go długo marynować i doprowadzać do pożądanego stanu. Mięso zostało już pokrojone w zgrabne porcje i czeka na skrzydłach w wykwintnym majonezowym nadzieniu z dodatkiem cebuli, soku z cytryny i harmonijnego bukietu przypraw.
Nie będziemy potrzebować grilla i węgli — tylko patelnia grillowa. Sprawdzi się też masywna patelnia z grubym dnem. Smarujemy go olejem i rozgrzewamy na małym ogniu. W tym czasie po prostu zdążymy zanurzyć drewniane szpikulce w wodzie. Kawałki indyka naciągamy na szaszłyki, niezbyt ciasno do siebie. Szaszłyki rozkładamy na rozgrzanej powierzchni patelni i smażymy około 10-12 minut, od czasu do czasu przewracając je, aby mięso równomiernie się zarumieniło. Do udekorowania kebabami z indyka można podać plastry pieczonych ziemniaków lub różne świeże warzywa.
Improwizacja kulinarna, jak każda inna, powinna być przemyślana z góry. Firma Krasnobor pomoże Ci doskonale opanować tę sztukę. W ofercie marki znajdują się pyszne wędzone przysmaki i przekąski z indyka, kiełbaski i kupaty, steki i szaszłyki w marynacie i wiele, wiele więcej. Producenci z góry zadbali o to, aby każdy z tych produktów z łatwością zamienić w dzieło sztuki kulinarnej i sprawić prawdziwą przyjemność niespodziewanym gościom.