Spis treści
W mieście Pacense de Zafra odbędzie się XNUMXst Targi Gastronomiczne, które łączą szereg działań związanych z żywnością i przygotowaniem kulinarnym.
W ciągu następnych dni 7-10 kwietnia, a z kolei oprawionych w tradycyjne Wiosenne Targi miasta Estremadura będzie dążyć do promocji całego sektora rolno-spożywczego poprzez promowanie i sponsorowanie sesji kulinarnych i upadłościowych, które odbędą się w tych dniach.
Obchody tego I Targi Gastronomiczne, są organizowane przez władze lokalne i sponsorowane przez Radę Prowincji Badajoz, markę piwa Mahou oraz firmy Electrocash, Café Bou i Imprentas Castro.
Pierwszy z reflektorów będzie na I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny, mającej szczególne znaczenie w ramach konferencji, a na niej wybrani kucharze muszą przygotować przepis na bazie czerwonej cielęciny.
6 kandydatów jest już przygotowanych, którzy spośród 326 kandydatów, którzy przybyli z całej Hiszpanii, wyróżniali się na tle innych zdolnościami, programem nauczania, a przede wszystkim kreatywnością w prezentacji wcześniejszych aplikacji.
Nieustraszeni producenci, Sergio Jiménez Gallardo z Montilla de Córdoba, Cristian David Cárdenas Argüelles z Montijo de Badajoz), Sonia Vera Cerdeiras z Madrytu, Milagros Trigoso Portocarrero z Mérida Sergio Peñalosa Lancharro z La Antilla-Huelva i Raboso Iv z niecierpliwością czekają na 9. dzień, w którym zostaną zakwestionowani w przygotowaniu polędwicy Retinto oferowanej przez Retinto de Extremadura, aby zobaczyć, kto zdobędzie nagrodę.
Działania konkursowe dopełni wersja dla dzieci, Junior Cheff, w której zwycięzcy półfinału, który odbył się 18 marca w Parador Nacional de Turismo de Zafra, wyłonili finalistów.
Dopełnieniem zajęć będzie także świętowanie konkursu gastronomicznego Ośrodków Osób Starszych Estremadury, a dopełnieniem doskonałej rozrywki obu świątecznych wydarzeń będzie konkurs chórów rocieros.
Tapas i gastronomia pod dostatkiem
Równolegle do działań konkursowych, w różnych lokalizacjach gminy, odbywać się będą różne imprezy uzupełniające Targi Gastronomiczne.
Przez 4 dni świąteczne w Pawilonie Instytucjonalnym 14 lokali będzie dostępnych dla restauracji Zafra, aby przygotować swoje najlepsze tapas i racje żywnościowe, aby móc je serwować zwiedzającym, a następnie wziąć udział w nagrodzie dla najlepszego tapasu, którą będzie przyznawana najbardziej cenionej przez uczestników.
Food trucki i różne przyczepy kempingowe będą towarzyszyć całemu rozwojowi różnych sesji gastronomicznych Targów, a wraz z zawsze efektownymi i hałaśliwymi, Pobyt Gastromotera, będą kolejnymi atrakcjami weekendowych uroczystości.
Wraz z tymi, a Gin z tonikiem i bardzo iberyjska prezentacja na temat sztuki „krojenia szynki” prowadzona przez Javiera Aguzę, świętuje pobicie Rekordu Guinnessa w 2014 roku Szynka iberyjska krojona, po krojeniu kilku kawałków przez 33 godziny.
Resztę zajęć dopełnią warsztaty live cooking dla diabetyków i chorych na celiakię oraz monografia na temat robienia słodyczy.