Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| tłuszcze | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| witaminy | |||||
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 47.2 mg | 15 mg | 314.7% | 35.6% | 32 g |
| Sterole | |||||
| Fitosterole | 120 mg | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 7.4 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.1 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 5.2 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 2 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 78 g | min 16.8 г | 464.3% | 52.5% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 77.8 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 10.2 g | od 11.2 do 20.6 | 91.1% | 10.3% | |
| 18:2 linolowy | 10.1 g | ~ | |||
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 10.1 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 11.3% |
Wartość energetyczna to 884 kcal.
- filiżanka = 218 g (1927.1 kcal)
- łyżeczka = 4.5 g (39.8 kCal)
- łyżka = 13.6 g (120.2 kCal)
Olej Funduk bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina E - 314,7%
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
tagi: zawartość kalorii 884 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Olej z orzechów laskowych, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Olej z orzechów laskowych