Owoce na Bali prezentowane są w najróżniejszych odmianach, są naprawdę ucztą dla oczu i żołądka, w niektórych miejscach mają niezwykłe kolory, kształty, rozmiary. Chociaż wiele lokalnych owoców jest podobnych do tych występujących w całej Azji Południowej, tutaj również znajdziesz wyjątkowe odmiany występujące tylko na Bali. Ta mała wyspa, 8 stopni na południe od równika, jest bogata w niebiańską glebę. 1. Mangostan Ci, którzy wcześniej odwiedzili kraje Azji Południowo-Wschodniej, mogli już natknąć się na taki owoc jak mangostan. Okrągły kształt, przyjemny, wielkości jabłka, ma bogatą fioletową barwę, łatwo pęka przy ściskaniu między dłońmi. Należy zachować ostrożność podczas obchodzenia się z owocem mangostanu: jego skórka wydziela czerwonawy sok, który może łatwo poplamić ubrania. Ze względu na tę dziwną cechę ma nazwę „owoc krwi”. 2. Leniwiec Owoc ten występuje w owalnych i okrągłych kształtach, ma spiczasty wierzchołek, co ułatwia proces oczyszczania. Smakuje słodko, lekko skrobiowo, mieszanka ananasa i jabłek. Różne gatunki śledzi we wschodniej części Bali są przetwarzane na wino przez rolnicze spółdzielnie produkcyjne. Ten owoc znajdziesz na prawie wszystkich rynkach i supermarketach na Bali. 3. Rambutan Z lokalnego języka nazwa owocu jest tłumaczona jako „włochaty”. Zwykle rośnie na wsi Bali. Owoce niedojrzałe są zielono-żółte, gdy dojrzeją, stają się jaskrawoczerwone. Jest to miękki biały miąższ przypominający chmurę. Powszechne są różne rodzaje rambutanu, od „długowłosych” i bardzo soczystych po małe i bardziej suche, bardziej okrągłe i mniej wilgotne. 4. Anonim Anona rośnie wśród papai i bananów w wiejskich ogrodach i jest pysznym smakołykiem w gorące letnie dni, często mieszana z syropem cukrowym jako napój. Anona w swojej pierwotnej postaci jest dość kwaśna. Miejscowi uciekają się do pomocy tego owocu z owrzodzeniem jamy ustnej. Bardzo miękka, gdy dojrzeje, skórkę można łatwo oderwać ręcznie. 5. Ambarella Ambarella rośnie na niskich drzewach, stając się jaśniejszymi kolorami, gdy dojrzeje. Jego miąższ jest chrupiący i kwaśny oraz zawiera dużą ilość witaminy C. Zazwyczaj jest obierany i siekany przed spożyciem na surowo. Ambarella zawiera kolczaste nasiona, których należy unikać dostania się między zęby. Bardzo często na lokalnych rynkach mieszkańcy Bali wierzą, że ambarella poprawia trawienie i pomaga przy anemii.
2022-11-11