Czy jedzenie „zabija”?
Przestań jeść zabija! Ale z toksycznymi opakowaniami, pestycydami w diecie czy szkodliwą żywnością… A jeśli dzisiejsze jedzenie też zabija?
Czy karmienie byłoby niebezpieczne?
Badania nad bezpieczeństwem żywności są coraz liczniejsze, ale często są ze sobą sprzeczne i nie zawsze skutkują zagrożeniem dla danych substancji w perspektywie krótko- lub długoterminowej.
Tak jest w przypadku aspartamu, którego bezpieczeństwo wciąż budzi kontrowersje. Chociaż obecnie uważa się, że nie stanowi żadnego zagrożenia dla zdrowia, jeśli jego spożycie nie przekracza 40 mg na kilogram dziennie, niektórzy specjaliści nadal ostrzegają konsumentów przed niebezpiecznym potencjałem aspartamu.
W 2006 roku włoskie badanie wzbudziło kontrowersje, twierdząc, że aspartam jest toksyczny. Zostało to jednak uznane za nieuzasadnione przez organizacje zdrowotne.
Przypadek aspartamu nie jest odosobniony. Bisfenol A w butelkach dla niemowląt, epidemia wściekłych krów, rtęć w rybach… Wreszcie, czy można jeszcze coś nałożyć na talerz bez obawy o zdrowie?