Nowe badanie zaskoczyło naukowców.
Dieta ketogeniczna stała się popularnym sposobem na zrzucenie niechcianych kilogramów. Jednak ostatnie badania wykazały, że może również pomóc organizmowi w walce z grypą.
Na potrzeby eksperymentu naukowcy z Yale University podzielili myszy zakażone wirusem grypy na dwie grupy. Jeden był karmiony żywnością o niskiej zawartości węglowodanów i żywnością o wysokiej zawartości tłuszczu, a drugi otrzymywał posiłki o wysokiej zawartości węglowodanów. W rezultacie pierwsza grupa wykazała wyższy wskaźnik przeżycia.
Zespół odkrył, że dieta ketogeniczna, w skrócie keto, wywołała uwalnianie komórek układu odpornościowego, które wytwarzają śluz w wyściółce komórkowej płuc. Komórki te pomagają wychwycić wirusa na początkowym etapie, zapobiegając jego rozwojowi w organizmie.
„To badanie pokazuje, że sposób, w jaki organizm spala tłuszcz, aby wytworzyć ciała ketonowe z jedzenia, które spożywamy, może napędzać układ odpornościowy do walki z infekcją grypową” – powiedzieli Dailymail naukowcy.
Co jest specjalnego w diecie ketonowej?
Dodając więcej tłuszczu do naszej diety i ograniczając węglowodany, wprowadzamy nasz organizm w stan ketozy, czyli głód węglowodanów. W takim przypadku organizm zaczyna rozkładać komórki tłuszczowe na energię.
Ta dieta ma wiele wspólnego z dietą Atkinsa, ponieważ obejmuje również drastyczne ograniczenie węglowodanów i zastąpienie ich tłuszczami.
Co jest dozwolone
Mięso
zielonych liściastych
Warzywa nieskrobiowe
Wysokotłuszczowe produkty mleczne
Orzechy i nasiona
Awokado i jagody
Oleje roślinne
Czego nie należy jeść?
Ziarna, w tym ryż i pszenica
Cukier, miód i syrop klonowy
Większość owoców
Zwykłe i słodkie ziemniaki