Dieta kopenhaska to dieta, która w swojej naturze zakłada stosowanie niezwykle rygorystycznego planu żywieniowego przez okres trzynastu dni. W tym czasie należy spożywać tylko trzy posiłki dziennie, czyli śniadanie, obiad i kolację. Jej zwolennicy uważają, że w ten sposób można zrzucić nawet kilkanaście kilogramów w niecałe dwa tygodnie.
Dietę kopenhaską można uznać za nieco schematyczną, ponieważ jej trzynastodniowy jadłospis składa się z podobnych, jeśli nie prawie takich samych posiłków. Zawierają te same produkty, które należy spożywać podczas odchudzania. Jedną z najważniejszych zasad jest przestrzeganie właściwych pór posiłków. Rano śniadanie, obiad przed 14, a kolacja do 18. Kolejna zasada dotyczy ilości przyjmowanych kalorii, gdyż w ciągu dnia należy ograniczyć je do 900. W tym miejscu należy wymienić podstawowe składniki diety, którymi są chude mięso, warzywa, jajka, kawa czy zielona herbata.
Trzynastodniowa kuracja ma na celu wytrenowanie ograniczania się do małych porcji jedzenia, pomaga również wyeliminować wszelkie złe nawyki, w tym nawyk podjadania między posiłkami, dzięki czemu ryzyko wystąpienia efektu jo-jo jest poważnie ograniczone. Zanim jednak podejmiesz wyzwanie, dobrze się zastanów, czy jest to konieczne, a jeśli zdecydujesz się na tę restrykcyjną kurację, dokładnie zaplanuj posiłki. Aby uniknąć ciągłych pokus w sklepach, kupuj wszystkie produkty z wyprzedzeniem.
Pomimo wszystkich zalet trzynastodniowej diety, jest to dieta uboga w witaminy i minerały, dlatego tak ważne jest uzupełnianie ewentualnych niedoborów witaminowych w trakcie jej trwania. Również w żadnym wypadku nie należy przedłużać ani skracać czasu zabiegu, gdyż w ten sposób nie osiągniemy zadowalających efektów.
Warto też wiedzieć, że najtrudniejsze są pierwsze dni bycia na diecie kopenhaskiej. Dlatego w te dni zaleca się wypijanie co najmniej dwóch litrów wody mineralnej w ciągu dnia. Dzień natomiast można zacząć od filiżanki kawy, posłodzonej jedną płaską łyżeczką cukru, która pobudzi organizm do działania i pozwoli lepiej rozpocząć dzień.
Zdaniem dietetyków, stosując dietę kopenhaską należy również wyeliminować z jadłospisu sól, zwłaszcza jeśli do tej pory była stosowana w kuchni w dość dużych ilościach. W jego miejsce możemy wykorzystać świeże zioła, takie jak bazylia, tymianek czy oregano, które również dodają wspaniałego smaku przygotowywanym potrawom.
Pamiętaj też, że pierwsze dni stosowania diety mogą powodować lekkie bóle głowy, a także ogólne osłabienie, ale kiedy miną, powinniśmy czuć się znacznie lepiej, a dobry nastrój powinien powrócić.
Niezmiernie ważne jest również to, że przed zastosowaniem jakiejkolwiek diety, nawet tej uważanej za bezpieczną, należy dokładnie przygotować się do zabiegu. Przede wszystkim upewnij się, że dieta naprawdę Ci nie zaszkodzi.