Składniki Zestaw przystawek 19
| pomidory | 20.0 (gram) |
| zielony groszek w puszkach | 40.0 (gram) |
| marchew | 70.0 (gram) |
| Pieczone jabłka | 40.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 122.7 kCal | 1684 kCal | 7.3% | 5.9% | 1372 g |
| Białka | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 7.6% | 1070 g |
| tłuszcze | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 1.3% | 6222 g |
| węglowodany | 23 g | 219 g | 10.5% | 8.6% | 952 g |
| kwasy organiczne | 0.5 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 15.9% | 513 g |
| Uzdatnianie wody | 110.7 g | 2273 g | 4.9% | 4% | 2053 g |
| Jesion | 1.7 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 4600 μg | 900 μg | 511.1% | 416.5% | 20 g |
| Retinol | 4.6 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 16.3% | 500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.1% | 2000 g |
| Witamina B4, cholina | 53 mg | 500 mg | 10.6% | 8.6% | 943 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 13% | 625 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.1% | 1000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.2% | 3738 g |
| Witamina C, askorbinowy | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 6.5% | 1250 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 16.3% | 500 g |
| Witamina H, biotyna | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 8.8% | 926 g |
| Witamina PP, NO | 2.3786 mg | 20 mg | 11.9% | 9.7% | 841 g |
| niacyna | 1.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 16.1% | 505 g |
| Wapń, Ca | 54.1 mg | 1000 mg | 5.4% | 4.4% | 1848 g |
| Krzem, Si | 22 mg | 30 mg | 73.3% | 59.7% | 136 g |
| Magnez, Mg | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 11.4% | 713 g |
| Sód, Na | 45.7 mg | 1300 mg | 3.5% | 2.9% | 2845 g |
| Siarka, S. | 57.4 mg | 1000 mg | 5.7% | 4.6% | 1742 g |
| Fosfor, P. | 126.2 mg | 800 mg | 15.8% | 12.9% | 634 g |
| Chlor, Cl | 80 mg | 2300 mg | 3.5% | 2.9% | 2875 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 536.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 403.7 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 96.5 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 3.9 mg | 18 mg | 21.7% | 17.7% | 462 g |
| Jod, ja | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 47.3% | 172 g |
| Lit, Li | 3.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.6133 mg | 2 mg | 30.7% | 25% | 326 g |
| Miedź, Cu | 302.9 μg | 1000 μg | 30.3% | 24.7% | 330 g |
| Molibden, Mo. | 36.8 μg | 70 μg | 52.6% | 42.9% | 190 g |
| Nikiel, Ni | 77.3 μg | ~ | |||
| Ołów, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 46.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 3.5 μg | 55 μg | 6.4% | 5.2% | 1571 g |
| Stront, Sr. | 21.2 μg | ~ | |||
| Tytan, ty | 48 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 44.6 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.9% | 8969 g |
| Chrom, Cr | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 10.4% | 781 g |
| Cynk, Zn | 1.1537 mg | 12 mg | 9.6% | 7.8% | 1040 g |
| Cyrkon, Zr | 3 μg | ~ | |||
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 12.7 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 8.2 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 122,7 kcal.
Złożona przystawka 19 bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 511,1%, witamina B1 - 20%, witamina B5 - 16%, witamina E - 20%, witamina PP - 11,9%, potas - 19,8%, krzem - 73,3%, magnez - 14%, fosfor - 15,8%, żelazo - 21,7%, kobalt - 58%, mangan - 30,7%, miedź - 30,3%, molibden - 52,6% chrom - 12,8%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Krzem jest składnikiem strukturalnym glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Molibden jest kofaktorem wielu enzymów, które zapewniają metabolizm aminokwasów zawierających siarkę, puryn i pirymidyn.
- Chrom uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi, wzmacniając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do zmniejszonej tolerancji glukozy.
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Złożona przystawka 19 W 100 g
- 24 kCal
- 40 kCal
- 35 kCal
tagi: Jak gotować, zawartość kalorii 122,7 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Złożony dodatek 19, przepis, kalorie, składniki odżywcze