Czy mogę zaparzyć kawę w garnku?

Przygotowanie kawy w rondlu nie jest trudne. Przy całej różnorodności różnych przepisów istnieją ogólne zasady, których należy przestrzegać podczas gotowania. Tradycyjnie zaleca się użycie 200 łyżek kawy na 1 ml napoju. Możesz zwiększyć lub zmniejszyć tempo, aby uzyskać pożądaną siłę i bogactwo. Możesz przygotować większą objętość dla kilku osób na raz lub przelać do termosu. Gotowego napoju nie da się jednak podgrzać – jego smak jest znacznie pogorszony.

Do gotowania w rondlu lepiej jest używać grubej kawy. Ułatwia to kontrolę tworzenia się fusów z kawy. Garnek należy przygotować: podgrzać na kuchence i zalać wrzącą wodą lub zagotować w nim wodę. Nie należy doprowadzać kawy do wrzenia. Po pojawieniu się „spienionej głowy” patelnię zdejmuje się z ognia, przykrywa pokrywką i pozostawia na kilka minut.

/ /