Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 78 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
| Białka | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 4.4% | 2923 g |
| tłuszcze | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 14% | 918 g |
| węglowodany | 3 g | 219 g | 1.4% | 1.8% | 7300 g |
| Błonnik pokarmowy | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Woda | 86.6 g | 2273 g | 3.8% | 4.9% | 2625 g |
| Jesion | 1.3 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 163 μg | 900 μg | 18.1% | 23.2% | 552 g |
| Retinol | 0.14 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.14 mg | 5 mg | 2.8% | 3.6% | 3571 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Witamina PP, NO | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 4.5% | 2857 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 69 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.6% | 3623 g |
| Wapń, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.1% | 4167 g |
| Magnez, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 1.9% | 6667 g |
| Sód, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 37.7% | 340 g |
| Fosfor, P. | 66 mg | 800 mg | 8.3% | 10.6% | 1212 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.6% | 3600 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 0.6 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 101 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 3 g | max 18.7 г |
Wartość energetyczna to 78 kcal.
Sos polski po 2-98 szt bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 18,1%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
tagi: zawartość kalorii 78 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jak użyteczny jest sos polski 2-98, kalorie, wartości odżywcze, właściwości użytkowe sos polski 2-98