Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
| Białka | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 10857 g |
| tłuszcze | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| węglowodany | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 7% | 5214 g |
| Błonnik pokarmowy | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 38.9% | 952 g |
| Woda | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
| Jesion | 2.3 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.8% | 7500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 65.6% | 566 g |
| Witamina PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 3.7% | 10000 g |
| niacyna | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 24.8% | 1497 g |
| Wapń, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 15.2% | 2439 g |
| Magnez, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
| Sód, Na | 773 mg | 1300 mg | 59.5% | 220.4% | 168 g |
| Fosfor, P. | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 17.8% | 2105 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 12.2% | 3000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.3 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 27 kcal.
Sos chrzanowy po 2-104 szt bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 17,7%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
tagi: zawartość kalorii 27 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Sos chrzanowy 2-104 każdy, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Sos chrzanowy 2-104