Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Białka | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.5% | 190000 g |
| węglowodany | 0.27 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 81111 g |
| Woda | 94.47 g | 2273 g | 4.2% | 22.1% | 2406 g |
| Jesion | 0.17 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina C, askorbinowy | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 3.2% | 18000 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 8.4% | 6410 g |
| Wapń, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 16667 g |
| Magnez, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Sód, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 3.2% | 16250 g |
| Siarka, S. | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfor, P. | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5% | 13.2% | 4000 g |
| Mangan, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 12.1% | 4348 g |
| Miedź, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Cynk, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 1.6% | 40000 g |
Wartość energetyczna to 19 kcal.
- filiżanka = 239 g (45.4 kcal)
- łyżka = 14.9 g (2.8 kcal)
- łyżeczka = 5 g (1 kCal)
tagi: zawartość kalorii 19 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Ocet winny, czerwony, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Ocet winny, czerwony