Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 18 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 6.1% | 9356 g |
| węglowodany | 0.04 g | 219 g | 547500 g | ||
| Woda | 94.78 g | 2273 g | 4.2% | 23.3% | 2398 g |
| Jesion | 0.02 g | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Wapń, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Magnez, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 1.7% | 40000 g |
| Sód, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.1% | 65000 g |
| Fosfor, P. | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 2.8% | 20000 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.1% | 60000 g |
| Mangan, Mn | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 15.6% | 3636 g |
| Miedź, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 3.3% | 16667 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 5% | 11000 g |
| Cynk, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.6% | 120000 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 0.04 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 18 kcal.
- filiżanka = 238 g (42.8 kcal)
- łyżka = 14.9 g (2.7 kcal)
- łyżeczka = 5 g (0.9 kCal)
tagi: zawartość kalorii 18 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jakie jest zastosowanie octu alkoholowego, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe octu alkoholowego