Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Białka | 3.11 g | 76 g | 4.1% | 4.4% | 2444 g |
| tłuszcze | 0.74 g | 56 g | 1.3% | 1.4% | 7568 g |
| węglowodany | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 9.8% | 1083 g |
| Błonnik pokarmowy | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 11.2% | 952 g |
| Uzdatnianie wody | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3105 g |
| Jesion | 0.62 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta kryptoksantyna | 1 μg | ~ | |||
| Luteina + zeaksantyna | 58 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 g |
| Witamina C, askorbinowy | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 g |
| Witamina PP, NO | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 g |
| Wapń, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnez, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 g |
| Sód, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Siarka, S. | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 g |
| Fosfor, P. | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 g |
| Mangan, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 g |
| Miedź, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Cynk, Zn | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 g |
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.126 g | ~ | |||
| walina | 0.179 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.086 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.125 g | ~ | |||
| leucyna | 0.336 g | ~ | |||
| lizyna | 0.132 g | ~ | |||
| metionina | 0.065 g | ~ | |||
| treonina | 0.125 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.022 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.145 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.285 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.236 g | ~ | |||
| glicyna | 0.123 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.615 g | ~ | |||
| Prolina | 0.282 g | ~ | |||
| seryna | 0.148 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.119 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.025 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.114 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.007 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.216 g | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.216 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.348 g | od 11.2 do 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18:2 linolowy | 0.338 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.01 g | od 0.9 do 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.338 g | od 4.7 do 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Wartość energetyczna to 94 kcal.
- ucho, wydajność = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 szklanki ziaren = 82 g (77.1 kcal)
Kukurydza cukrowa, mrożona, w kolbach, gotowana, bez soli bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B1 - 11,6%, witamina B6 - 11,2%
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
tagi: kaloryczność 94 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co przydatne Kukurydza cukrowa, mrożona, w kolbie, gotowana, bez soli, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Kukurydza cukrowa, mrożona, w kolbach, gotowana , bez soli