Weganizm i wegetarianizm to to samo
Wegetarianie nie spożywają mięsa, ale mogą jeść produkty mleczne, a czasem jajka, pokarmy, na które zwierzę nie zdechło. Z drugiej strony weganie powstrzymują się od wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, wybierając dietę wyłącznie roślinną. Jeśli planujesz przejść na weganizm, najlepiej dokonać płynnego przejścia: przejść na weganizm, a następnie wyciąć wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego.
Ludzie przechodzą na weganizm, aby być lepszymi od innych.
Istnieje wiele powodów, dla których ludzie przechodzą na weganizm: troska o dobro zwierząt, chęć pomocy w ochronie środowiska, zainteresowanie zdrowym stylem życia. Oczywiście są ludzie, którzy stają się weganami wyłącznie dlatego, że jest to modne, ale jest ich bardzo niewielu. Bycie weganinem oznacza bycie bardziej świadomym życia, więc celem większości wegan nie jest bycie lepszym od innych.
Bycie weganinem jest drogie
Jeśli patrzysz na przetworzone substytuty mięsa i żywność paczkowaną, jedzenie wegańskie może wydawać się dość drogie. Ale to samo można powiedzieć o gotowanych potrawach w każdej diecie. Kiedy zamiast tego spojrzysz na inne wegańskie produkty, takie jak ryż, rośliny strączkowe, warzywa i owoce, zauważysz, że cena całkiem przyzwoicie spada. A wraz z tym koszt jedzenia. Oczywiście dostępność żywności i ceny różnią się w niektórych regionach i zależą od tego, co jesz. Jednak przejście na weganizm nie jest drogie, nawet jeśli kupujesz mleko roślinne, tofu i owoce.
Weganie nie mogą być zdrowi bez suplementów
Czasami ludzie wskazują na ilość suplementów, które weganie przyjmują, aby udowodnić, że sama dieta nie może być zdrowa. Ale każda dieta, która wyklucza niektóre produkty spożywcze, ma swoje wady. Podczas gdy weganie mogą mieć niedobór witaminy B12, witaminy D, żelaza i innych składników odżywczych występujących głównie w produktach zwierzęcych, diety oparte na mięsie mają niedobór witaminy C, K i błonnika. Jednak weganizm można zrównoważyć, spożywając różnorodne produkty spożywcze z dodatkiem witamin lub po prostu zmieniając dietę.
Weganizm nie może nabrać masy mięśniowej
Fakt, że mięso jest jedynym sposobem na uzyskanie białka, jest ogromnym nieporozumieniem, które jest nie tylko stare, ale i fundamentalnie błędne. Istnieje wiele roślinnych źródeł białka, takich jak tofu, tempeh, rośliny strączkowe, orzechy, nasiona i produkty pełnoziarniste, których zawartość białka jest porównywalna z produktami mięsnymi. Obecnie dostępne są nawet wegańskie koktajle proteinowe dla tych, którzy potrzebują dodatkowego białka do budowy mięśni. Jeśli w to nie wierzysz, spójrz na liczbę profesjonalnych sportowców, którzy przechodzą na weganizm, aby zwiększyć poziom energii i masę mięśniową.
Trudno być weganinem
To nie do końca mit. Zmiana stylu życia może być trudna, gdy zmieniasz nawyki, którymi żyłeś przez całe życie. I nie powinieneś próbować dokonać przejścia w jeden dzień. Potrzebujesz czasu, aby przezwyciężyć apetyt na jedzenie, zmienić przepisy, przestudiować swoją dietę i przeczytać etykiety. Zależy to również od dostępności produktów wegańskich w Twojej okolicy, ponieważ zdecydowanie łatwiej znaleźć substytuty i restauracje tematyczne w dużych miastach. Ale kiedy zrozumiesz znaczenie weganizmu, stanie się to dla ciebie łatwiejsze.
Weganie nie mogą jeść poza domem
Kiedy idziesz do niewegańskich restauracji, musisz umieć porozmawiać z kelnerem i dokładnie przestudiować menu. Teraz niektóre restauracje mają specjalne menu dla wegan i wegetarian, ponieważ restauracje zdają sobie sprawę, że weganie to ogromna baza klientów, której nie chcą stracić. Ale jeśli nie ma takiego menu, zawsze możesz poprosić o ugotowanie czegoś bez mięsa, zamówić sałatkę, przystawkę, owoce lub warzywa. Weganie nie będą siedzieć w domu, bo w niektórych restauracjach jest mięso.
Jedzenie wegańskie nie syci
Korzeniem tego błędnego przekonania jest to, że ludzie nie rozumieją, co dokładnie jedzą weganie. W ich rozumieniu dieta roślinna składa się z trawy, sałatek i tofu. Jednak dieta wegan jest jeszcze bardziej zróżnicowana i pożywna niż dieta mięsożerców. Rośliny strączkowe, warzywa, orzechy, dania z komosy ryżowej, zupy, koktajle – po prostu wpisz w Google „wegańskie przepisy”, a przekonasz się sam.
Weganizm to tylko jedzenie
Większość wegan odrzuca nie tylko żywność pochodzenia zwierzęcego, ale także wszelkiego rodzaju produkty. Będziesz zaskoczony, ale wszystko, od pędzli do makijażu po ubrania, jest wykonane z produktów zwierzęcych. Ponad 100 milionów zwierząt jest rannych podczas produkcji i testowania rzeczy, z których ludzie korzystają na co dzień. Dlatego całkowite odrzucenie produktów zwierzęcych jest prawdziwym znaczeniem weganizmu.
Weganizm nie ma żadnych korzyści zdrowotnych
Oprócz tego, że sportowcy czują się pobudzeni po przejściu na dietę wegańską, istnieje wiele innych naukowo udowodnionych korzyści płynących z tej diety. Według licznych badań weganie mają o 15% niższe ryzyko niektórych rodzajów raka. Wysoki poziom cholesterolu i choroby serca są często związane z dietą opartą na mięsie, podczas gdy weganie mają znacznie niższy poziom cholesterolu i znacznie mniejsze ryzyko rozwoju chorób serca. Plus niższy poziom cukru we krwi, utrata masy ciała i zmniejszenie bólu stawów.