Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 37 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4551 g |
| Białka | 0.89 g | 76 g | 1.2% | 3.2% | 8539 g |
| tłuszcze | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 1.6% | 16000 g |
| węglowodany | 6.05 g | 219 g | 2.8% | 7.6% | 3620 g |
| Błonnik pokarmowy | 2.8 g | 20 g | 14% | 37.8% | 714 g |
| Uzdatnianie wody | 89.21 g | 2273 g | 3.9% | 10.5% | 2548 g |
| Jesion | 0.69 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 261 μg | 900 μg | 29% | 78.4% | 345 g |
| alfa karoten | 682 μg | ~ | |||
| beta karoten | 2.793 mg | 5 mg | 55.9% | 151.1% | 179 g |
| Luteina + zeaksantyna | 1415 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 3% | 9375 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 10% | 2687 g |
| Witamina B4, cholina | 10.6 mg | 500 mg | 2.1% | 5.7% | 4717 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.234 mg | 5 mg | 4.7% | 12.7% | 2137 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.161 mg | 2 mg | 8.1% | 21.9% | 1242 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 20 μg | 400 μg | 5% | 13.5% | 2000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 28.9% | 938 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 2.2% | 12500 g |
| Witamina K, filochinon | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 10% | 2727 g |
| Witamina PP, NO | 0.495 mg | 20 mg | 2.5% | 6.8% | 4040 g |
| Betaína | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 25.9% | 1037 g |
| Wapń, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 5.9% | 4545 g |
| Magnez, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 8.9% | 3077 g |
| Sód, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Siarka, S. | 8.9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.4% | 11236 g |
| Fosfor, P. | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 6.5% | 4211 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.5% | 4091 g |
| Mangan, Mn | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 25.4% | 1070 g |
| Miedź, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 22.2% | 1220 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.9% | 13750 g |
| Cynk, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 4.9% | 5455 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.3 g | max 100 г | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.049 g | ~ | |||
| walina | 0.038 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.017 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.035 g | ~ | |||
| leucyna | 0.05 g | ~ | |||
| lizyna | 0.033 g | ~ | |||
| metionina | 0.011 g | ~ | |||
| treonina | 0.027 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.013 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.035 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.037 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.095 g | ~ | |||
| glicyna | 0.033 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.155 g | ~ | |||
| Prolina | 0.032 g | ~ | |||
| seryna | 0.035 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.03 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.008 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.072 g | max 18.7 г | |||
| 12:0 Lauryk | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.007 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.026 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.024 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.147 g | od 11.2 do 20.6 | 1.3% | 3.5% | |
| 18:2 linolowy | 0.055 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.092 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.092 g | od 0.9 do 3.7 | 10.2% | 27.6% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.055 g | od 4.7 do 16.8 | 1.2% | 3.2% |
Wartość energetyczna to 37 kcal.
- filiżanka, kostki = 205 g (75.9 kCal)
Dynia wielkoowocowa, wszystkie odmiany, pieczona bez soli bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 29%, beta-karoten - 55,9%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości przeciwutleniające. 6 mcg beta-karotenu odpowiada 1 mcg witaminy A.
tagi: kaloryczność 37 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Dynia wielkoowocowa, wszystkie odmiany, pieczona bez soli, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Dynia wielkoowocowa, wszystkie odmiany, pieczona bez soli