Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Białka | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 0.9% | 3619 g |
| tłuszcze | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.9% | 337 g |
| węglowodany | 36 g | 219 g | 16.4% | 5.5% | 608 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.2% | 1538 g |
| Uzdatnianie wody | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5262 g |
| Jesion | 0.8 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Retinol | 0.027 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Witamina B4, cholina | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 1.5% | 2262 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.6% | 2083 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.068 mg | 2 mg | 3.4% | 1.1% | 2941 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Witamina K, filochinon | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 1.5% | 2264 g |
| Witamina PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 65 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Wapń, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1% | 3448 g |
| Magnez, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Sód, Na | 204 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.3% | 637 g |
| Siarka, S. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.7% | 4762 g |
| Fosfor, P. | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.6% | 941 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Mangan, Mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 7.3% | 457 g |
| Miedź, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.3% | 1471 g |
| Selen, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Cynk, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 1.3% | 2553 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 18.52 g | max 100 г | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.108 g | ~ | |||
| walina | 0.12 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.051 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.103 g | ~ | |||
| leucyna | 0.174 g | ~ | |||
| lizyna | 0.119 g | ~ | |||
| metionina | 0.043 g | ~ | |||
| treonina | 0.078 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.029 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.098 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.074 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.14 g | ~ | |||
| glicyna | 0.06 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.507 g | ~ | |||
| Prolina | 0.191 g | ~ | |||
| seryna | 0.107 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.081 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.03 g | ~ | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 6.976 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.001 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.025 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.303 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.241 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 1.917 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.82 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 1.967 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 1.7 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 7.26 g | min 16.8 г | 43.2% | 14.5% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 7.258 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 1.544 g | od 11.2 do 20.6 | 13.8% | 4.6% | |
| 18:2 linolowy | 1.469 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.075 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.075 g | od 0.9 do 3.7 | 8.3% | 2.8% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 1.469 g | od 4.7 do 16.8 | 31.3% | 10.5% |
Wartość energetyczna to 298 kcal.
- oz = 28.35 g (84.5 kCal)
- kawałek (1/6 7 ″ ciasta) = 64 gr (190.7 kCal)
- kawałek (1/8 7 ″ ciasta) = 48 gr (143 kCal)
Ciasto z kremem kokosowym, wyprodukowane w sposób przemysłowy bogaty w witaminy i minerały takie jak: mangan - 21,9%
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
tagi: kaloryczność 298 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne w Ciasto z kremem kokosowym, produkcja przemysłowa, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Ciasto z kremem kokosowym, produkcja przemysłowa