Niektórzy przedsiębiorcy opanowali niektóre rodzaje biznesu związane z hodowlą różnych żywych stworzeń w celu osiągnięcia zysku. Niestety pod względem opłacalności tego typu działania ustępują hodowli jesiotrów.
Konsekwencje kryzysu gospodarczego dotknęły niemal wszystkie sfery przedsiębiorczości człowieka. Wielu przedsiębiorców zdecydowało się na rezygnację z różnych rodzajów działalności, w tym w sektorze hodowlanym. Ostatnio panuje moda na zdrowy tryb życia, który nierozerwalnie wiąże się z prawidłowym odżywianiem. Coraz częściej człowiek woli jeść ryby, ale nie mięso, zwłaszcza wieprzowinę. Dlatego decydując się na hodowlę jesiotrów, nie powinieneś martwić się o sprzedaż swoich produktów.
Hodowla jesiotra na mini-farmie
Możesz hodować jesiotry w domu, jeśli stworzysz określony reżim temperaturowy, dostarczysz wodę i kanalizację.
Hodowla jesiotra w domu
Organizacja zbiornika do hodowli jesiotrów
Dla wygody uprawy jesiotra wystarczy mieć plastikowy basen o głębokości 1,0-1,2 metra i średnicy do 3 metrów. Jest to najwygodniejszy model basenu, ponieważ można go serwisować bez większych trudności.
Właściwy wybór jedzenia
Głównym zadaniem jest uzyskanie maksymalnego przyrostu masy ryby w krótkim czasie. Dlatego pokarm powinien być wysokokaloryczny i dostosowany do wieku i wagi ryb.
- Jesiotr prowadzi bentosowy tryb życia, więc pokarm musi szybko opadać na dno.
- Jedzenie musi mieć odpowiedni zapach. W naturze te gatunki ryb szukają pożywienia za pomocą zapachu. Sugeruje to, że ma dobrze rozwinięty zmysł węchu. Pokarm powinien nie tylko ładnie pachnieć, ale także być atrakcyjny dla tego gatunku ryb.
- Czas rozpuszczenia paszy w wodzie nie powinien być krótszy niż 30 minut.
- Dla każdego rozmiaru ryb dobierany jest rozmiar granulatu paszowego.
Gdzie kupić narybek jesiotra
Narybek należy kupować tylko w dużych gospodarstwach rybnych, które hodują go od lat. Im lepszy produkt, tym większa szansa na zysk. W takim przypadku nie powinieneś oszczędzać na narybku. Tylko zdrowy narybek będzie w stanie szybko przystosować się do nowych warunków i urosnąć do rozmiarów jesiotra handlowego.
Zbiorniki do hodowli ryb
Na początkowym etapie rozwoju tego typu biznesu wystarczy zaopatrzyć się w niewielki mini-pool. Może być zainstalowany w obszarze mieszkalnym lub w szklarni z komórkowego poliwęglanu. Minibasen zajmuje powierzchnię nie większą niż 2,2 metra kwadratowego, dzięki czemu można go zainstalować nawet w mieszkaniu.
Sprzęt do uprawy
Aby samodzielnie hodować ryby, będziesz musiał kupić następujący sprzęt:
- Plastikowy basen.
- Pompa do pompowania wody.
- Kompresor.
- Podajnik automatyczny.
- Generator
Pojemność. Do hodowli ryb można kupić i zainstalować kilka mini-basenów o średnicy 2,5 metra.
Pompa. Za jego pomocą woda jest dostarczana do pojemników ze studni lub studni, jeśli jesiotr będzie uprawiany w sektorze prywatnym. Jeśli istnieje centralne zaopatrzenie w wodę, minibaseny można podłączyć do sieci wodociągowej, ale ta metoda może być znacznie droższa, biorąc pod uwagę dzisiejsze ceny wody.
Kompresor. Konieczne jest ciągłe nasycanie wody tlenem, w przeciwnym razie nie ma sensu mówić o hodowli ryb. Co więcej, na wszelki wypadek musisz zainstalować kilka sprężarek, aby w przypadku awarii jednej z nich następna została uwzględniona w pracy.
Podajnik automatyczny. Jest to konieczne przy dużych wolumenach produkcji. Jeśli to początek biznesu i istnieje możliwość ręcznego karmienia ryb, to nie można tego kupić. Malek karmi do 6 razy dziennie i przy małych ilościach można się bez niego obejść.
Generator benzynowy lub wysokoprężny. Równie ważny jak kompresor. W przypadku braku zasilania lub jego zawieszenia generator pomoże i nie pozwoli udusić się rybie. Generator musi mieć rezerwę mocy, aby nie pracować na granicy. Wtedy będzie służył przez długi czas i będzie mógł zagwarantować uprawę jesiotra.
Tutaj lista obejmuje tylko główne elementy mini-farmy, bez których hodowla jesiotrów jest niemożliwa. Oprócz tych elementów będziesz potrzebować wszelkiego rodzaju rur, kranów, kątowników, trójników itp. Jeśli policzysz wszystko, będziesz potrzebować poważnych inwestycji. Mimo to, przy poważnym podejściu, hodowla jesiotra zwróci się w pierwszym roku.
Temperatura wody
Aby żyć i rozwijać się, stale przybierając na wadze, należy zachować określony reżim temperaturowy. Uważa się, że temperatura od +18°C do +24°C jest optymalna.
Jeśli chodzi o okres zimowy, będziesz musiał utrzymywać temperaturę na odpowiednim poziomie. Jeśli nie zostanie to zrobione, woda zostanie po prostu pokryta lodem, a na to nie można pozwolić. W takim przypadku wymagane będzie duże zużycie energii, chociaż możesz pracować nad schematem ogrzewania i obejść się przy minimalnych kosztach. Nie trzeba uciekać się do ogrzewania za pomocą prądu lub gazu, ponieważ będzie to kosztować poważny grosz. Lepiej jest używać konwencjonalnego kotła na paliwo stałe i wykorzystywać odpady drzewne jako paliwo.
Jeśli ryba jest hodowana w niewłaściwych warunkach, zacznie boleć, zwłaszcza jeśli jest to narybek.
Pomieszczenia do uprawy jesiotra
Nawet w mieszkaniu, w którym jest bieżąca woda i kanalizacja, można hodować ryby. Najbardziej odpowiednią opcją jest sektor prywatny, w którym można łatwo zbudować odpowiednie pomieszczenie i zorganizować ogrzewanie, zarówno wodne, jak i powietrzne.
W zależności od ilości kontenerów obliczana jest również powierzchnia użytkowa minifarmy. Jednocześnie jeden pojemnik o objętości 2 metrów sześciennych może zajmować powierzchnię od 10 do 12 metrów kwadratowych.
Co jedzą jesiotry
W tym celu istnieją specjalne mieszanki paszowe przeznaczone do uprawy gatunków jesiotra. Dzienna dawka zależy od wieku i wagi ryb. Jesiotr żywi się 4-5 razy dziennie. W przypadku zastosowania karmnika automatycznego ryby mogą być karmione częściej, w zależności od jego ustawienia.
Hodowla jesiotra i technologia hodowli jesiotra
Zwrot z takiego biznesu
To dochodowy rodzaj biznesu, który przy odpowiednim podejściu zwróci się już w pierwszym roku. Cykl wegetacyjny, począwszy od zakupu narybku, a skończywszy na produktach handlowych, trwa około 9 miesięcy. W tym okresie narybek ważący około 5 gramów przybiera na wadze około 500 gramów, co w zupełności wystarcza do sprzedaży towaru. Jeden narybek może kosztować 20 rubli, a nawet więcej. Gotowy jesiotr jest sprzedawany w cenie 600-800 rubli. za 1 kg. Jeśli policzysz wszystko, to jeden narybek jest w stanie zarobić w wysokości 300 rubli, a nawet więcej. Niestety nie jest to zysk netto. Koszt paszy pochłonie znaczną część wydatków.
Uprawa tysiąca narybku będzie wymagała zakupu paszy w wysokości 30 tysięcy rubli. Koszty energii elektrycznej mogą być również znaczne i mogą sięgać nawet 20 tysięcy rubli rocznie, w zależności od wielkości minifarmy.
Jeśli nie weźmiesz pod uwagę sprzętu, to aby wyhodować 1000 narybku, będziesz musiał wydać:
- wydatki na zakup narybku – 20 tysięcy rubli;
- koszty żywności – 30 tysięcy rubli;
- koszty energii elektrycznej – 20 tysięcy rubli.
Ponadto obliczenia te nie uwzględniają kosztów wody. Uważa się, że woda jest pobierana ze studni lub studni.
A zatem, całkowite koszty wynoszą 70 tysięcy rubli. Nietrudno policzyć zysk ze sprzedaży 1000 sztuk ryb ważących 500 gramów i kosztujących 600 rubli za kilogram: wyniesie on 300 tysięcy rubli.
Zysk netto wyniesie: 300 tysięcy rubli – 70 tysięcy rubli, razem 230 tysięcy rubli.
Aby wyhodować 1000 narybku, musisz kupić sprzęt za 250 tysięcy rubli. W pierwszym roku hodowli ryb koszty w pełni się zwrócą. Począwszy od drugiego roku każdy tysiąc narybku będzie mógł oddać do 200 tysięcy rubli zysku netto.
Doświadczenie odnoszących sukcesy gospodarstw
Niestety ten rodzaj działalności nie jest tak rozpowszechniony jak hodowla zwierząt. Wydarzenia ostatnich lat wskazują, że duzi producenci mięsa jesiotra uzyskują stały dochód już w 2 lub 3 roku swojej działalności. Jednocześnie można uzyskać nie tylko mięso jesiotra, ale także kawior z jesiotra przy użyciu przyspieszonej technologii. Może się to zdarzyć w 5 lub 6 roku życia kobiety. Jednocześnie należy pamiętać, że kawior z jesiotra można sprzedać po 1000 USD za kilogram.
Biznesplan
Formuły obliczeniowe są absolutnie takie same, ale aby zorganizować hodowlę jesiotra w dużych ilościach (do 20…30 ton rocznie), należy wziąć pod uwagę fakt, że trzeba będzie wydać pieniądze na budowę budynku kapitałowego . Alternatywnie taki budynek można wynająć. Co więcej, dużo pieniędzy trzeba będzie wydać na wypłaty wynagrodzeń najemnym pracownikom. Mimo to jest mało prawdopodobne, abyś ty lub twoja rodzina byli w stanie poradzić sobie z taką ilością pracy. Wraz ze wzrostem wielkości produkcji rosną również inne wydatki, takie jak odpisy do budżetu. Im większa produkcja, tym większe problemy i im trudniej wyhodować narybek jesiotra do stanu rynkowego, tym większe ryzyko związane z nieprzewidzianymi kosztami.
Komu sprzedać ryby jesiotra
Możesz sprzedawać swoje produkty według różnych schematów: sprzedawać na rynku, gdzie możesz zorganizować swój punkt sprzedaży, sprzedawać w sklepie, po uzgodnieniu z właścicielem lub dostarczać do restauracji, zawierając odpowiednie umowy. Za pośrednictwem restauracji można sprzedać do 70 kg jesiotra miesięcznie. Nietrudno obliczyć, ile ryb trzeba hodować rocznie: do 1 tony ryb lub do 2000 sztuk o wadze 0,5 kg każda. Takie małe jesiotry są najbardziej popularne w branży restauracyjnej. Przygotowują najbardziej wyrafinowane i pyszne dania.
Jak pokazuje praktyka, możesz zarobić poważne pieniądze na domowej mini-farmie. Gdzieś za 3-5 lat, jeśli podejdziesz do tego z głową, możesz zorganizować biznes z obrotami kilku milionów rubli i to na swoim podwórku lub domku letniskowym. Ale nie wszystko można uzyskać natychmiast i na chwilę. W każdym razie powinieneś zacząć od niewielkiej ilości rosnącego mięsa jesiotra. A kiedy pojawi się doświadczenie i pewność siebie, wielkość produkcji można zwiększyć, i to nie od razu, ale także stopniowo: najpierw wyhoduj 1000 narybku, potem, jeśli to możliwe, 2000 sztuk, a potem, jak mówią, apetyt przychodzi wraz z jedzeniem.
Wnioski
Oczywiście biznes nie jest tak bezchmurnym zajęciem. W procesie organizacji mogą pojawić się poważne problemy organizacyjne związane z legitymizacją Twojego biznesu. Rzeczywiście, bez tych umiejętności jest mało prawdopodobne, że będzie można negocjować ze sklepem lub restauracją. W związku z tym biznes plan nie obejmuje działań organizacyjnych związanych z uzyskaniem odpowiednich dokumentów. Poza tym nie wiadomo, ile to będzie kosztować przedsiębiorcę i czy da się to zorganizować w jego wiejskim domu, czy na podwórku. Ponadto bez odpowiednich dokumentów jest mało prawdopodobne, aby można było kupić narybek.
Każdy projekt biznesowy wymaga zintegrowanego podejścia z różnymi obliczeniami. Każdy biznesplan powinien uwzględniać różne straty związane na przykład ze śmiercią jakiegoś narybku. Innymi słowy, należy wziąć pod uwagę ryzyko, a nie zawsze jest to możliwe. Dlatego, zajmując się nietradycyjną dziedziną działalności, zawsze można coś zignorować, a to „coś” może zrujnować cały biznes.