Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
Wartość kaloryczna | 509 kCal | 1684 kCal | 30.2% | 5.9% | 331 g |
Białka | 11.3 g | 76 g | 14.9% | 2.9% | 673 g |
tłuszcze | 26.1 g | 56 g | 46.6% | 9.2% | 215 g |
węglowodany | 57.32 g | 219 g | 26.2% | 5.1% | 382 g |
Woda | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Jesion | 2.78 g | ~ | |||
witaminy | |||||
Witamina A, RE | 461 μg | 900 μg | 51.2% | 10.1% | 195 g |
Retinol | 0.461 mg | ~ | |||
Witamina B1, tiamina | 0.512 mg | 1.5 mg | 34.1% | 6.7% | 293 g |
Witamina B2, ryboflawina | 0.717 mg | 1.8 mg | 39.8% | 7.8% | 251 g |
Witamina B4, cholina | 61.4 mg | 500 mg | 12.3% | 2.4% | 814 g |
Witamina B6, pirydoksyna | 0.384 mg | 2 mg | 19.2% | 3.8% | 521 g |
Witamina B9, kwas foliowy | 131 μg | 400 μg | 32.8% | 6.4% | 305 g |
Witamina B12, kobalamina | 1.1 μg | 3 μg | 36.7% | 7.2% | 273 g |
Dodano witaminę B12 | 1.1 μg | ~ | |||
Witamina C, askorbinowy | 46.1 mg | 90 mg | 51.2% | 10.1% | 195 g |
Witamina D, kalcyferol | 7.7 μg | 10 μg | 77% | 15.1% | 130 g |
Witamina E, alfa tokoferol, TE | 7.7 mg | 15 mg | 51.3% | 10.1% | 195 g |
Dodano witaminę E. | 7.7 mg | ~ | |||
Witamina K, filochinon | 41 μg | 120 μg | 34.2% | 6.7% | 293 g |
Witamina PP, NO | 5.38 mg | 20 mg | 26.9% | 5.3% | 372 g |
makroelementy | |||||
Potas, K. | 553 mg | 2500 mg | 22.1% | 4.3% | 452 g |
Wapń, Ca | 343 mg | 1000 mg | 34.3% | 6.7% | 292 g |
Magnez, Mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
Sód, Na | 138 mg | 1300 mg | 10.6% | 2.1% | 942 g |
Siarka, S. | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 2.2% | 885 g |
Fosfor, P. | 184 mg | 800 mg | 23% | 4.5% | 435 g |
Elementy śladowe | |||||
Żelazo, Fe | 7.7 mg | 18 mg | 42.8% | 8.4% | 234 g |
Miedź, Cu | 410 μg | 1000 μg | 41% | 8.1% | 244 g |
Selen, Se | 10.2 μg | 55 μg | 18.5% | 3.6% | 539 g |
Cynk, Zn | 4.1 mg | 12 mg | 34.2% | 6.7% | 293 g |
Węglowodany strawne | |||||
Mono- i disacharydy (cukry) | 39.3 g | max 100 г | |||
Sterole | |||||
cholesterol | 32 mg | maksymalnie 300 mg | |||
Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
Nasycone kwasy tłuszczowe | 11.66 g | max 18.7 г | |||
8: 0 Kapryl | 0.41 g | ~ | |||
10: 0 kapryśny | 0.33 g | ~ | |||
12:0 Lauryk | 2.66 g | ~ | |||
14: 0 Mirystyka | 1.11 g | ~ | |||
16: 0 Palmityn | 6.18 g | ~ | |||
18: 0 Stearyna | 0.97 g | ~ | |||
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 8.5 g | min 16.8 г | 50.6% | 9.9% | |
18: 1 Oleina (omega-9) | 8.5 g | ~ | |||
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 5.88 g | od 11.2 do 20.6 | 52.5% | 10.3% | |
18:2 linolowy | 5.37 g | ~ | |||
18:3 linolenowy | 0.51 g | ~ | |||
Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.51 g | od 0.9 do 3.7 | 56.7% | 11.1% | |
Omega-6 kwasy tłuszczowe | 5.37 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 19.6% |
Wartość energetyczna to 509 kcal.
- miarka = 8.7 g (44.3 kcal)
Substytut mleka matki NESTLE (Nestle), GOOD START SUPREME, z żelazem, proszkiem bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 51,2%, witamina B1 - 34,1%, witamina B2 - 39,8%, cholina - 12,3%, witamina B6 - 19,2%, witamina B9 - 32,8, 12, 36,7%, witamina B51,2 - 77%, witamina C - 51,3%, witamina D - 34,2%, witamina E - 26,9%, witamina K - 22,1%, witamina PP - 34,3%, potas - 23%, wapń - 42,8%, fosfor - 41%, żelazo - 18,5%, miedź - 34,2%, selen - XNUMX%, cynk - XNUMX%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Mieszany wchodzi w skład lecytyny, bierze udział w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia zawartości protrombiny we krwi.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: zawartość kalorii 509 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, do czego służy substytut mleka matki, NESTLE (Nestle), GOOD START SUPREME, z żelazem, proszkiem, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe substytut mleka matki, NESTLE (Nestlé ), GOOD START SUPREME, z żelazem, proszkiem
2021-02-18