Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 381 kCal | 1684 kCal | 22.6% | 5.9% | 442 g |
| Białka | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.3% | 1169 g |
| tłuszcze | 7.3 g | 56 g | 13% | 3.4% | 767 g |
| węglowodany | 81.2 g | 219 g | 37.1% | 9.7% | 270 g |
| Błonnik pokarmowy | 10.6 g | 20 g | 53% | 13.9% | 189 g |
| Woda | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
| Jesion | 2.2 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 725 μg | 900 μg | 80.6% | 21.2% | 124 g |
| Retinol | 0.725 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteina + zeaksantyna | 83 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 1.69 mg | 1.5 mg | 112.7% | 29.6% | 89 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 1.92 mg | 1.8 mg | 106.7% | 28% | 94 g |
| Witamina B4, cholina | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 1.5% | 1754 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.777 mg | 5 mg | 15.5% | 4.1% | 644 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 2.26 mg | 2 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 755 μg | 400 μg | 188.8% | 49.6% | 53 g |
| Witamina B12, kobalamina | 6.8 μg | 3 μg | 226.7% | 59.5% | 44 g |
| Dodano witaminę B12 | 6.8 μg | ~ | |||
| Witamina C, askorbinowy | 68 mg | 90 mg | 75.6% | 19.8% | 132 g |
| Witamina D, kalcyferol | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 8.4% | 313 g |
| Witamina D3, cholekalcyferol | 3.2 μg | ~ | |||
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 0.9% | 2830 g |
| Witamina K, filochinon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Witamina PP, NO | 22.6 mg | 20 mg | 113% | 29.7% | 88 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 272 mg | 2500 mg | 10.9% | 2.9% | 919 g |
| Wapń, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Magnez, Mg | 61 mg | 400 mg | 15.3% | 4% | 656 g |
| Sód, Na | 582 mg | 1300 mg | 44.8% | 11.8% | 223 g |
| Fosfor, P. | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.7% | 457 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 26.1 mg | 18 mg | 145% | 38.1% | 69 g |
| Mangan, Mn | 3.171 mg | 2 mg | 158.6% | 41.6% | 63 g |
| Miedź, Cu | 380 μg | 1000 μg | 38% | 10% | 263 g |
| Selen, Se | 31.6 μg | 55 μg | 57.5% | 15.1% | 174 g |
| Cynk, Zn | 1.4 mg | 12 mg | 11.7% | 3.1% | 857 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 29.9 g | max 100 г | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 6.3 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.112 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.031 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.035 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.077 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.08 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.377 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 3.059 g | ~ | |||
| 17: 0 Margaryna | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 2.49 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachiniczny | 0.022 g | ~ | |||
| 22:0 | 0.002 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.2 g | min 16.8 г | 1.2% | 0.3% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.173 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.6 g | od 11.2 do 20.6 | 5.4% | 1.4% | |
| 18:2 linolowy | 0.544 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.051 g | od 0.9 do 3.7 | 5.7% | 1.5% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.544 g | od 4.7 do 16.8 | 11.6% | 3% | |
| Inne substancje | |||||
| Kofeina | 4 mg | ~ | |||
| teobromina | 39 mg | ~ |
Wartość energetyczna to 381 kcal.
Płatki śniadaniowe gotowe do spożycia KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 80,6%, witamina B1 - 112,7%, witamina B2 - 106,7%, witamina B5 - 15,5%, witamina B6 - 113%, witamina B9 - 188,8 12, 226,7%, witamina B75,6 - 32%, witamina C - 113%, witamina D - 15,3%, witamina PP - 21,9%, magnez - 145%, fosfor - 158,6%, żelazo - 38%, mangan - 57,5%, miedź - 11,7%, selen - XNUMX%, cynk - XNUMX%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Witamina B5 uczestniczy w metabolizmie białek, tłuszczów, węglowodanów, cholesterolu, syntezie szeregu hormonów, hemoglobiny, sprzyja wchłanianiu aminokwasów i cukrów w jelitach, wspomaga pracę kory nadnerczy. Brak kwasu pantotenowego może prowadzić do uszkodzenia skóry i błon śluzowych.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Mangan uczestniczy w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; niezbędny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość tkanki kostnej, zaburzenia metabolizmu węglowodanów i lipidów.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: zawartość kalorii 381 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jakie korzyści dają płatki śniadaniowe gotowe do spożycia, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Gotowe do spożycia płatki śniadaniowe KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight