Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kaloryczna | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Białka | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 6.5% | 1027 g |
| tłuszcze | 9.1 g | 56 g | 16.3% | 10.9% | 615 g |
| węglowodany | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 2.9% | 2281 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.3% | 1538 g |
| Woda | 70.4 g | 2273 g | 3.1% | 2.1% | 3229 g |
| Jesion | 2.1 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 52 μg | 900 μg | 5.8% | 3.9% | 1731 g |
| beta karoten | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Witamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Witamina PP, NO | 3 mg | 20 mg | 15% | 10% | 667 g |
| niacyna | 1.6 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Wapń, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Magnez, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Sód, Na | 546 mg | 1300 mg | 42% | 28% | 238 g |
| Fosfor, P. | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 8.9% | 748 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 2.8 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 21 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 4.2 g | max 18.7 г |
Wartość energetyczna to 150 kcal.
Klopsiki wołowe, opcja 1, 1-452 każdy bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina PP - 15%, fosfor - 13,4%
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
W załączniku znajdziesz kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach.
tagi: kaloryczność 150 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Klopsiki wołowe, opcja 1, 1-452 każdy, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Klopsiki wołowe, opcja 1, 1-452 każdy
Wartość energetyczna lub zawartość kalorii To ilość energii uwalnianej w ludzkim organizmie z pożywienia podczas trawienia. Wartość energetyczną produktu mierzy się w kilokaloriach (kcal) lub kilodżulach (kJ) na 100 gramów. produkt. Kilokaloria używana do mierzenia wartości energetycznej pożywienia jest również nazywana „kalorią żywności”, więc przedrostek kilo jest często pomijany przy określaniu kalorii w (kilo) kaloriach. Możesz zobaczyć szczegółowe tabele energetyczne dla rosyjskich produktów.
Wartość odżywcza - zawartość węglowodanów, tłuszczów i białek w produkcie.
Wartość odżywcza produktu spożywczego - zespół właściwości produktu spożywczego, w obecności którego zaspokajane są fizjologiczne potrzeby człowieka na niezbędne substancje i energię.
witaminy, substancje organiczne wymagane w małych ilościach w diecie zarówno ludzi, jak i większości kręgowców. Witaminy są zwykle syntetyzowane przez rośliny, a nie zwierzęta. Dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminy to zaledwie kilka miligramów lub mikrogramów. W przeciwieństwie do substancji nieorganicznych, witaminy są niszczone przez silne ogrzewanie. Wiele witamin jest niestabilnych i „traconych” podczas gotowania lub przetwarzania żywności.