Brodaty Row (Tricholoma vaccinum)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Tricholomataceae (Tricholomovye lub Riadovkovye)
- Rodz: Tricholoma (Tricholoma lub Ryadovka)
- Typ: Tricholoma vaccinum (brodaty rząd)
- Agaricus rufolivescens
- Czerwony agaric
- Szczepionka agarowa
- Krowianka żyrofilowa
Opis
głowa w brodatym rzędzie początkowo szerokostożkowaty, później wypukły, a u starych grzybów płaski, z małym guzkiem pośrodku o średnicy 2,5 – 8 centymetrów. Powierzchnia jest włóknista, łuskowata lub łuskowata, z resztkami prywatnego welonu wzdłuż krawędzi – „brody”. Kolor czerwonobrązowy, ciemniejszy w środku, jaśniejszy na brzegach.
Dokumentacja karbowane, rzadkie, jasne, białe lub żółtawe, czasami z brązowawymi plamami.
proszek zarodników biały.
Połóż w brodatym rzędzie jest prosty lub lekko rozszerzający się ku dołowi, w górnej części jasny, białawy, ku dołowi nabiera odcienia kapelusza, pokrytego małymi łuskami o długości 3-9 centymetrów i grubości 1-2 centymetrów.
Miazga biały lub żółty, według jednego źródła bez specjalnego zapachu, według innych z nieprzyjemnym zapachem. Smak jest również opisywany jako niewyrażalny i gorzki.
Spread:
Brodaty rząd jest dość rozpowszechniony na półkuli północnej. Tworzy mikoryzę z drzewami iglastymi, najczęściej ze świerkiem, rzadziej z sosną. Występuje od sierpnia do listopada.
Podobne gatunki
Brodaty rząd jest podobny do łuskowatego rzędu (Tricholoma imbricatum), który wyróżnia się ciemniejszym brązowym kolorem i brakiem „brody”.
Ocena
Grzyb nie jest trujący, ale nie ma też wysokich walorów gastronomicznych. Według niektórych źródeł nadaje się do solenia wraz z innymi grzybami po wstępnym gotowaniu.