Duże badania nad multiwitaminami pokazują, że dla osób dobrze odżywiających się nie mają one znaczenia. To nie jest dobra wiadomość dla branży wartej 30 miliardów dolarów rocznie.
Ostatnie artykuły naukowe opublikowane w Annals of Internal Medicine wyjaśniają, że jeśli nie spotkałeś się z lekarzem, który zdiagnozował niedobór mikroskładników odżywczych, przyjmowanie dodatkowych witamin nie wpłynie na twoje zdrowie. W rzeczywistości nie ma powodu, aby sądzić, że witaminy zapobiegają lub łagodzą wszelkiego rodzaju choroby przewlekłe. W grupie wiekowej powyżej 65 lat multiwitaminy nie zapobiegały utracie pamięci ani pogorszeniu innych funkcji mózgu, a inne badanie z udziałem 400000 XNUMX osób nie wykazało poprawy zdrowia dzięki multiwitaminom.
Co gorsza, obecnie przyjmuje się, że nadmierne spożycie beta-karotenu, witamin A i E może być szkodliwe.
Te odkrycia nie są tak naprawdę nowe: już wcześniej przeprowadzono podobne badania i stwierdzono, że korzyści płynące z multiwitamin są bardzo niskie lub nieistniejące, ale badania te były zdecydowanie największe. W rzeczywistości substancje te są naprawdę potrzebne dla zdrowia, ale większość nowoczesnych diet zawiera ich wystarczająco dużo, więc dodatkowe źródła nie są wymagane. Ponadto, jeśli dieta jest tak uboga, że trzeba przyjmować suplementy, prawdopodobne negatywne skutki takiej diety znacznie przeważą korzyści płynące z przyjmowania witamin.
To wielka wiadomość, biorąc pod uwagę, że połowa dorosłej populacji w USA codziennie spożywa suplementy.
Czyli witaminy są całkowicie bezużyteczne? Właściwie nie.
Wiele osób cierpi na przewlekłe choroby, w których mogą jeść tylko niewielkie ilości miękkiego pokarmu. W takich przypadkach ważne są multiwitaminy. Witaminy mogą również pomóc tym, którzy nie są przyzwyczajeni do jedzenia dużej ilości owoców i warzyw, ale przy takiej diecie możliwe są inne problemy zdrowotne. Dzieci, które są wybrednymi konsumentami, mogą również skorzystać z suplementów witaminowych, ale rodzice muszą znaleźć sposób, aby to naprawić.
Kolejną grupą są osoby starsze, które z powodu trudności z pójściem do sklepu lub zapomnienia, mogą jeść niezrównoważone. Witamina B-12 jest ważna dla wegan i wielu wegetarian, ponieważ występuje tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego i jest niezbędna dla krwi i komórek nerwowych. Suplementy żelaza są ważne dla osób z anemią, a dieta składająca się z roślin strączkowych i mięsa może również pomóc. Witamina D jest ważna, jeśli nie ma możliwości przebywania na słońcu przez kilka minut dziennie, a także dla dzieci karmionych wyłącznie mlekiem matki.
Ważne jest również, aby kobiety w ciąży przyjmowały witaminy, ponieważ wspomagają one wczesny rozwój. Chociaż nadal należy przestrzegać zbilansowanej diety. We wczesnych stadiach ciąży kwas foliowy jest szczególnie ważny, ponieważ może zapobiegać niektórym chorobom.
Multiwitaminy nie są całkowicie bezużyteczne, ale dziś są spożywane w ilościach, które po prostu nie są potrzebne dla korzyści, które zapewniają.