Spis treści
Czy daktyle są myte przed użyciem; czy muszę prać suszone daktyle?
Dowiedz się, jak myć daktyle przed ich podaniem. Zwłaszcza jeśli nie planujesz poddawać go obróbce cieplnej.
Owoce palmy daktylowej są częstym gościem na naszym stole. Dobrze znoszą transport i dobrze się przechowują. Palmy, z których zbiera się te słodkie owoce, rosną daleko na południu, w Afryce i Eurazji. Tam, skąd pochodzą, spożywa się je równie często, jak my chleb czy Chińczycy – ryż. Uważa się, że daktyle mogą poprawić zdrowie, przedłużyć życie, a nawet wyleczyć niektóre poważne choroby.
Daty poprawiają zdrowie, przedłużają życie, a nawet pomagają w leczeniu niektórych poważnych chorób.
Czy muszę prać suszone daktyle?
Zanim dotrą do naszego stolika, przechodzą długą drogę. Świeże owoce nie tolerują długiej podróży i przechowywania. Są usuwane z palmy i suszone. Najczęściej odbywa się to w sposób naturalny. W ten sposób uzyskuje się zdrowy i smaczny smakołyk. Dzięki tej metodzie na jagodach pojawia się charakterystyczny białawy nalot.
W trakcie jakiejkolwiek obróbki, podczas pakowania i transportu nie są one w żaden sposób czyszczone. Dlatego pytanie, czy daktyle są prane przed użyciem, ma tylko jedną odpowiedź: oczywiście tak!
Inny sposób przetwarzania: suszenie przemysłowe w specjalnych piecach, a następnie moczenie w syropie cukrowym. Te owoce są gładkie i lśniące – nie jest to najzdrowsza uczta. Można je również potraktować jadalnym woskiem lub innymi zewnętrznymi konserwantami, które należy spłukać.
Jak prać i przechowywać daty
Trudność w umyciu wszystkich suszonych owoców polega na tym, że chłoną wodę i mogą tracić nie tylko swój wygląd, ale także smak. W żadnym wypadku nie należy traktować dat wrzącą wodą. To pęka ich gęstą skórę, a miąższ jest prawie natychmiast ugotowany. W rezultacie smakołyk staje się bezużyteczny.
Jak prawidłowo obchodzić się z datami przed jedzeniem
Posortuj dokładnie zakupione owoce. Nawet jeśli były w opakowaniach przemysłowych, mogą się natknąć na zepsute, wysuszone i uszkodzone przez szkodniki.
Przygotuj pojemnik zimnej wody i durszlak. Do wody możesz dodać sok z cytryny.
Suszone owoce myj przez zanurzanie w wodzie w małych partiach i tak szybko, jak to możliwe. Błyszczące jagody należy traktować bardzo ostrożnie, jest to wosk i należy je usunąć.
Przenieś umyte daty do durszlaka. Następnie należy je opłukać pod bieżącą wodą z lodem.
Przygotuj zwykły lub papierowy ręcznik, rozprowadź na nim czysty produkt w jednej warstwie i przykryj chusteczką na wierzchu. Czas schnięcia to nie mniej niż dzień.
W celu dalszego przechowywania i podawania kości należy usunąć. Jednocześnie usuwane są owoce zakażone szkodnikami.
Przechowuj umyte pestki daktyli w hermetycznym pojemniku w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu.
Daktyle to pyszny egzotyczny produkt. Przestrzegaj zasad ich przetwarzania, a zdrowa uczta będzie na Twoim stole.
Vad är Datum för något Hälsning Vänlig J Staellborn