Sok ACE: koktajl witamin dla Twojego zdrowia – szczęścia i zdrowia

Co może być lepszego niż sok ze świeżych owoców, kiedy jesteś spragniony. Domowy sok owocowy pozwala łączyć w szklance owoce i warzywa według własnego gustu, ale dodatkowo jest zdrowy i naturalny.

Aby połączyć przyjemne z pożytecznym, ważne jest poznanie składników odżywczych w owocach i warzywach potrzebnych do produkcji soku.

Sok ACE to jeden z najlepszych soków owocowych zarówno pod względem smaku, jak i ciała. Odnosi się do soków, które łączą w sobie witaminy A, C i E.

Jakie są działania każdej witaminy w twoim ciele i jakie są ich działania po połączeniu w organizmie.

Witaminy w soku ACE

Witamina A lub prowitamina A

Rośliny zawierające prowitaminę A

Witamina A występuje tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego (wątroba, mięso, produkty mleczne).

Jeśli chodzi o rośliny, zawierają prowitaminę A (beta-karoten). Jest to witamina, którą organizm w organizmie przekształca w witaminę A (1) po spożyciu pokarmów bogatych w prowitaminę A.

Beta-karoten występuje w dużych ilościach w następujących roślinach: marchew, rzepa, czosnek, pietruszka, mniszek lekarski, morela, seler, sałata, czerwona kapusta, escarole, szpinak…

Rola witaminy A

• Witamina A to składnik odżywczy będący podstawą tworzenia tkanek organizmu. Bierze również udział w ochronie naskórka.  Odbudowuje uszkodzoną tkankę. Dodatkowo witamina A pozwala na odnowę tkanek skóry i dobre gojenie się skóry.

• Ta witamina odgrywa ważną rolę w syntezie niektórych hormonów (np. progesteronu)
• Witamina A bierze udział w funkcjach oka
• Jest niezbędny do wzrostu kości
• Jest niezbędnym elementem wzrostu oskrzeli, jelit

Wymagania dotyczące witaminy A

Niedobór witaminy A objawia się m.in. pogorszeniem widzenia w nocy, suchością skóry, zapaleniem spojówek, nadwrażliwością na infekcje. Dorośli potrzebują tych dziennych dawek witaminy A:

• 2400 Interfejs użytkownika dla kobiet
• 3400 jm dla mężczyzn

Witamina C

Rośliny zawierające witaminę C

 Witamina C lub kwas askorbinowy biorą udział w prawie wszystkich funkcjach organizmu (2). Jednak nie może być wytworzony przez ciało. Ta witamina znajduje się w kilku owocach i warzywach.

Wchłonięty w organizmie, po syntezie przechodzi do krwi. Następnie przenika do wszystkich narządów ciała. Organizm nie magazynuje witaminy C, jej nadmiar wydalany jest z moczem w postaci kwasu szczawiowego.  Poniżej znajdują się rośliny, które koncentrują najwięcej witaminy C:

• Crucifers (kalafior, kapusta brukselska, kapusta czerwona, rzepa…)
• Świeża pietruszka,
• kiwi,
• Owoce cytrusowe (pomarańcza, klementynka, cytryna)
• Czarna rzodkiew,
• Pieprz,
• Brokuły,
• L'acerola…

Rola witaminy C

Witamina C przekształca się w organizmie w przeciwutleniacz. Kwas askorbinowy jest zaangażowany u ludzi:

• W syntezie różnych enzymów i kilku reakcjach w organizmie
• W funkcji odpornościowej w celu ochrony narządów przed infekcjami
• W niszczeniu wolnych rodników dzięki działaniu antyoksydacyjnemu
• W ochronie i naprawie tkanek organizmu z działaniem innych witamin
• W budowaniu energii w ciele
• W zapobieganiu powstawaniu komórek nowotworowych i ich niszczeniu
• W działaniu przeciwdrobnoustrojowym i przeciwbakteryjnym w organizmie

Wymagania dotyczące witaminy C

Wymagania witaminy C to:

• 100 mg/dobę u dorosłych
• 120 u kobiet w ciąży
• 130 u kobiet karmiących piersią

Brak witaminy C sprzyja degradacji układu odpornościowego. Ciało staje się bramą dla infekcji i bakterii. Zwiększony brak witaminy C prowadzi do szkorbutu.

Przeczytaj: Nasze najlepsze soki detoksykacyjne

Witamina E

Rośliny zawierające witaminę E

 Witamina E to zbiór witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w wodzie (3). Nie istnieje w ciele. To właśnie poprzez spożywany pokarm dostarczamy naszemu organizmowi odpowiednią dawkę witaminy E.

Witamina ta jest spożywana w jelitach dzięki obecności tłuszczów. Przecina ścianę jelita i trafia do wątroby. Następnie kierowany jest do krwi. Witamina E to przeciwutleniacz znajdujący się w:

• Nasiona (słonecznik, orzechy laskowe, migdały włącznie ze skórką)
• Oleje roślinne (olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, olej arachidowy, olej palmowy, olej rzepakowy, olej z kiełków pszenicy)
• Owoce oleiste (orzeszki ziemne, awokado)
• Zarazki
• Warzywa (szpinak)

Rola witaminy E

• Witamina E działa synergistycznie z innymi witaminami w celu ochrony układu odpornościowego
• Bierze udział w konserwacji wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
• Prawdopodobnie bierze udział w profilaktyce i ochronie przed chorobami zwyrodnieniowymi. Działa przeciw zjawiskom oksydacyjnym w organizmie
• Witamina ta bierze udział w modulacji procesów przeciwzapalnych
• Chroni komórki przed stresem oksydacyjnym

Wymagania dotyczące witaminy E

Witamina E jest magazynowana w mięśniach i tkance tłuszczowej. Nie potrzebujesz dziennej dawki witaminy E.

Niedobór witaminy E prowadzi do utraty niektórych odruchów, retinopatii barwnikowej (zaburzeń genetycznych powodujących zaburzenia widzenia, w tym ślepoty), niestabilności chodu.

Przeczytaj: Sok z granatów, dlaczego pić go często?

Korzyści z soku ACE

Zainteresowanie wytwarzaniem soków owocowych, które łączą różne witaminy A, C i E, leży na kilku poziomach (4):

• Składniki odżywcze w różnych produktach spożywczych działają lepiej w połączeniu z innymi składnikami odżywczymi, niż gdyby były spożywane pojedynczo
• Pewne składniki odżywcze występują w jednej żywności, a nie w drugiej, więc istnieje komplementarność między składnikami odżywczymi, gdy spożywasz różne owoce i warzywa poprzez sok.

Dlatego specjaliści zalecają spożywanie 5 różnych owoców i warzyw dziennie.

• Zróżnicowanie owoców i warzyw pomoże Ci uniknąć monotonii.
• Będziesz zdrowszy, ponieważ dzięki koktajlom owocowym zaoferujesz swojemu organizmowi kilka składników odżywczych w tej samej szklance.

Czytaj: sok z buraków, koktajl witamin

Przepisy na soki ACE

Sok ACE nawiązuje do koktajlu pomarańczy, marchwi i cytryny. To pierwsza wersja soku ACE.

Ale ponieważ ty i ja wiemy, które owoce i warzywa są witaminami A, C i E, przygotujemy koktajle owocowe zawierające witaminy ACE, aby uzyskać lepszą różnorodność soków i większą podaż składników odżywczych.

Oryginalna receptura ACE (marchew, pomarańcza, cytryna)

Potrzebne będą:

• Marchew 4
• Pomarańcze 4
• 1 lemon

Przygotowanie

• Umyj i oczyść marchewki
• Oczyść pomarańcze i cytrynę
• Umieść to wszystko w swojej maszynie

Gdy sok będzie gotowy, możesz dodać kostki lodu lub schłodzić.

Wartość odżywcza

Beta-karoten działa przeciwutleniająco w organizmie dzięki synergii z witaminami C, E

Sok ACE po swojemu

Potrzebne będą:

• 3 morele
• 4 klementynki
• 1 / 2 prawnik

Przygotowanie

• Umyj i ukamienuj morele, a następnie pokrój je
• Wyczyść swoje klementynki
• Posprzątaj swoje awokado, pozbądź się tego
• Włóż wszystko do blendera
• Twój koktajl jest gotowy

Wartość odżywcza

Twój sok zawiera witaminy ACE i nie tylko.

Wnioski

Sok ACE pozwala uzupełnić witaminy w szklance. Jak każdy sok owocowy, ułatwia codzienne spożywanie kilku owoców i warzyw.

Pamiętaj, że oprócz marchewki, cytryny i pomarańczy, możesz samodzielnie tworzyć kombinacje soków ACE, najważniejsze jest połączenie tych różnych witamin.

Jesteśmy otwarci na wszelkie uwagi, sugestie w komentarzach. Nie zapomnij polubić naszej strony 🙂