Metabolizm lub metabolizm to proces, w którym organizm przekształca żywność w energię. Jeśli masz problemy z nadwagą, może być konieczna stymulacja metabolizmu. Oczywiście nikt nie odwołał codziennej aktywności fizycznej. Ale poza tym warto włączyć do diety jakieś pokarmy, które pomagają poprawić metabolizm i pozbyć się zbędnych kilogramów.
Co więc pić i jeść, żeby przyspieszyć metabolizm?
Zacznę od napojów.
Zielona herbata
Pij codziennie zieloną herbatę. Nie tylko wzmocni metabolizm, ale także nasyci organizm przeciwutleniaczami - katechinami. Zielona herbata w połączeniu z umiarkowanymi ćwiczeniami może znacznie zredukować tkankę tłuszczową. Najlepiej pić świeżo zaparzoną zieloną herbatę: herbaty butelkowane mają zwykle niższe stężenie składników odżywczych, nie wspominając o tym, że często dodaje się do nich cukier lub sztuczne słodziki.
Oolong
Herbata Oolong (herbata półfermentowana, która w chińskiej klasyfikacji jest półproduktem pomiędzy zieloną a czerwoną/czarną/herbatą) zawiera polifenole, które blokują enzymy odpowiedzialne za tworzenie tłuszczu. Po każdej filiżance oolonga metabolizm przyspiesza, a efekt utrzymuje się nawet do kilku godzin. Ta herbata zawiera mniej kofeiny niż czarna herbata czy kawa, więc zastępując je oolongiem unikniesz nadmiernego spożycia kofeiny.
Zielona herbata Matcha
Ta zielona herbata zawiera polifenole EGCG, związek termogeniczny, który według naukowców zwiększa metabolizm. W przeciwieństwie do innych herbat zielonych, matcha jest mielona na proszek, który całkowicie rozpuszcza się w wodzie. Oznacza to, że kiedy go pijesz, dogadujesz się z liśćmi herbaty i wszystkimi ich korzystnymi składnikami odżywczymi. Ciesz się zimnem - zimne napoje pobudzają organizm do pracy, spalając więcej kalorii. Aby przyspieszyć metabolizm, musisz wypijać trzy filiżanki tej cudownej herbaty dziennie.
Nierafinowany Ocet Jabłkowy
Jedna łyżka tego octu, rozpuszczona w szklance wody, pomaga spowolnić wchłanianie węglowodanów i zapobiega nagłym skokom cukru we krwi. O tym, do czego jeszcze ocet jabłkowy jest przydatny i jak łatwo jest go zrobić w domu, napisałem osobny post. Teraz jest sezon na lokalne jabłka, czas przygotować ocet na nadchodzący rok.
Herbata liściasta szałwii
Związki zawarte w herbacie liściastej szałwii pomagają usuwać cukier z organizmu. Dzięki temu organizm wie, że pora wchłonąć składniki odżywcze, z których energii będziemy korzystać w ciągu dnia. Już jedna filiżanka tej herbaty na śniadanie wyznaczy tempo metabolizmu na cały dzień.
Lodowata woda
Kiedy pijemy lodowatą wodę, nasz organizm spala kalorie, przywracając normalną temperaturę ciała. Osiem szklanek lodowatej wody dziennie spali prawie 70 kalorii! Ponadto wypicie szklanki lodowatej wody przed posiłkiem może pomóc Ci poczuć się pełniej i zapobiegać przejadaniu się. Osobiście nie mogę pić wody lodowej, ale wielu ludziom się to podoba.
A oto kilka przypraw, które wspomagają metabolizm.
Czarny pieprz
Następnym razem, gdy sięgniesz po solniczkę, spróbuj młynka do pieprzu: alkaloid piperyna, który znajduje się w czarnym pieprzu, przyspieszy Twój metabolizm. A zmniejszając ilość soli w diecie, zmniejszysz spożycie sodu.
Ostra czerwona papryka
Cierpkość chili pochodzi z bioaktywnego związku zwanego kapsaicyną, który pomaga ograniczać apetyt poprzez podnoszenie temperatury ciała. Dodatkowo termogeniczne działanie kapsaicyny powoduje, że organizm natychmiast po posiłku spala dodatkowe 90 kcal. Postaraj się włączyć do swojej diety więcej czerwonej papryki, papryki cayenne, jalapenos, habanero lub tabasco.
Imbir
Jeśli chcesz, aby jedzenie na stole przyśpieszyło Twój metabolizm, posiekaj świeży imbir i podsmaż z warzywami. Imbir nie tylko wspomaga trawienie, ale może również zwiększyć tempo przemiany materii nawet o 20%. Imbir można dodawać do herbaty i innych gorących napojów.
W kolejnym poście dotyczącym metabolizmu omówię proste czynności i nawyki, które pomagają przyspieszyć metabolizm.
Śledź mój blog z Bloglovin