Powodów, dla których warto odwiedzić własną kuchnię jest wiele, a co najważniejsze, Twoje ciało będzie Ci bardzo wdzięczne. Jeśli szukasz bardziej przekonującego argumentu, oto sześć powodów, dla których warto dziś zjeść obiad w domu - a nie tylko dzisiaj:
1. Jedząc poza domem, zużywasz więcej niepotrzebnych kalorii.
Niezależnie od tego, czy jesz w restauracji z pełnym zakresem usług, czy w restauracji typu fast-food, jedzenie w punktach gastronomicznych wpływa na codzienne spożycie kalorii. Według badań przeprowadzonych przez naukowców z American Cancer Society i University of Illinois w Chicago i opublikowanych w czasopiśmie Public Health Nutrition ludzie, którzy jedzą poza domem, otrzymują około 200 kalorii więcej dziennie i spożywają znacznie więcej tłuszczów nasyconych, cukru i soli. …
2. Raczej nie wybierasz „zdrowych” dań z menu
Według danych uzyskanych w 2013 roku przez firmę badawczą NPD Group tylko co czwarta osoba wybiera „zdrowe” dania w restauracji, ponieważ większość osób postrzega chodzenie do restauracji jako przyjemność i słabość.
3. Gotowanie w domu pomoże ci żyć dłużej
Badanie z 2012 roku wykazało, że gotowanie pięciu posiłków tygodniowo zwiększa nasze szanse na dłuższe życie o 47% niż osoby, które nie gotują w domu lub gotują rzadziej. Dodatkowo obowiązki kuchenne można połączyć z medytacją, na którą większość ludzi nie ma czasu. Aby dowiedzieć się, jak to zrobić i jakie korzyści mogą przynieść medytacja i gotowanie, przeczytaj ten post.
4. Jedzenie poza domem wiąże się z rozwojem otyłości
Chociaż niemożliwe jest udowodnienie związku przyczynowego, stwierdzono wiele związków między przyrostem masy ciała a jedzeniem poza domem. Na przykład badanie przeprowadzone przez Lancet w 2004 r. Wykazało, że młodzi ludzie, którzy często jedzą w restauracjach typu fast food, częściej przybierają na wadze i zwiększają oporność na insulinę w średnim wieku.
5. Domowe jedzenie jest dużo zdrowsze
To stwierdzenie wymaga doprecyzowania. Nie uważam np. gotowanych pierogów niewiadomego pochodzenia, zalewanych majonezem, za „domowe jedzenie”. Chodzi o wykorzystanie całych składników (mięso, ryby, warzywa, płatki zbożowe itp.) do domowych posiłków. W tym przypadku prawdopodobieństwo, że jesz zdrowsze jedzenie niż stali bywalcy usług gastronomicznych jest znacznie większe.
6. Uczysz swoje dzieci dokonywania zdrowych wyborów żywieniowych
Twoje dzieci mogą uczestniczyć w przygotowywaniu domowych posiłków. Badania pokazują, że w ten sposób można pielęgnować ich zaangażowanie w zdrowy tryb życia. Według danych opublikowanych w 2012 roku w Public Health Nutrition, dzieci, które pomagały rodzicom w kuchni, częściej wybierały owoce i warzywa.
Podsumowując wszystkie te informacje, doradzam: jeśli macie mało czasu na wymyślenie urozmaiconego, zdrowego i smacznego menu oraz na zakupy spożywcze, to bardzo pomoże wam specjalna usługa – dostawa składników do przygotowania zdrowych potraw według wcześniej zaplanowanych receptur. Wszystkie szczegóły pod linkiem.