Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 g |
| Białka | 3.98 g | 76 g | 5.2% | 5.3% | 1910 g |
| tłuszcze | 1.15 g | 56 g | 2.1% | 2.1% | 4870 g |
| węglowodany | 18.64 g | 219 g | 8.5% | 8.6% | 1175 g |
| Woda | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3019 g |
| Jesion | 0.93 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Witamina B1, tiamina | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.3% | 4412 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | 9.1% | 1111 g |
| Witamina B4, cholina | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 9% | 1121 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.9% | 5405 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.4% | 698 g |
| Witamina C, askorbinowy | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Witamina D, kalcyferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.1% | 769 g |
| Witamina D3, cholekalcyferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Witamina K, filochinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Witamina PP, NO | 0.086 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 23256 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.2% | 1412 g |
| Wapń, Ca | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 13.9% | 725 g |
| Magnez, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Sód, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 4.1% | 2453 g |
| Siarka, S. | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 g |
| Fosfor, P. | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 13.7% | 734 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Mangan, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 3.2% | 3125 g |
| Miedź, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 8% | 1266 g |
| Selen, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Fluor, F. | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 g |
| Cynk, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 5.7% | 1791 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 18.64 g | max 100 г | |||
| Aminokwasy | |||||
| Arginina * | 0.12 g | ~ | |||
| walina | 0.329 g | ~ | |||
| Histydyna * | 0.099 g | ~ | |||
| izoleucyna | 0.217 g | ~ | |||
| leucyna | 0.401 g | ~ | |||
| lizyna | 0.357 g | ~ | |||
| metionina | 0.117 g | ~ | |||
| treonina | 0.163 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.022 g | ~ | |||
| fenyloalanina | 0.217 g | ~ | |||
| Wymienne aminokwasy | |||||
| alanina | 0.17 g | ~ | |||
| Kwas asparaginowy | 0.316 g | ~ | |||
| glicyna | 0.096 g | ~ | |||
| Kwas glutaminowy | 0.779 g | ~ | |||
| Prolina | 0.472 g | ~ | |||
| seryna | 0.246 g | ~ | |||
| tyrozyna | 0.201 g | ~ | |||
| Cysteina | 0.036 g | ~ | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 5 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.742 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.034 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.023 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.039 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.112 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.316 g | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.033 g | od 11.2 do 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 linolowy | 0.023 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.01 g | od 0.9 do 3.7 | 1.1% | 1.1% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.023 g | od 4.7 do 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Wartość energetyczna to 99 kcal.
Jogurt 1,15% tłuszczu, 4% białka, owoce, z witaminą D. bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B12 - 14,3%, witamina D - 13%, wapń - 13,8%, fosfor - 13,6%
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
tagi: zawartość kalorii 99 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, składniki mineralne, co przydatne Jogurt 1,15% tłuszczu, 4% białka, owoce, z witaminą D, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Jogurt 1,15% tł., 4% białko owocowe z witaminą D.