Borowik wilczy (Rubroboletus lupinus) zdjęcie i opis

Borowik wilczy (Czerwony grzyb)

Borowik wilczy ma kapelusz o średnicy 5-10 cm (czasami nawet 20 cm). U młodych osobników jest półokrągły, później staje się wypukły lub wystający wypukły, często tworzą się wystające ostre krawędzie. Skóra może mieć różne warianty kolorystyczne z różowymi i czerwonymi odcieniami. Młode grzyby są często jaśniejsze, mają szarawy lub mleczno-kawowy kolor, który z wiekiem przechodzi w ciemnoróżowy, czerwono-różowy lub brązowy z czerwonawym odcieniem. Czasami kolor może być czerwonawo-brązowy. Skórka jest zwykle sucha, z lekkim nalotem filcowym, chociaż starsze grzyby mają gołą powierzchnię.

W razie zamówieenia projektu borowik borowik charakteryzuje się gęstym, gęstym miąższem, jasnożółtym, delikatnym, niebieskawym. Podstawa łodygi jest czerwonawa lub czerwonobrązowa. Grzyb nie ma specjalnego smaku ani zapachu.

Noga dorasta do 4-8 cm, może mieć 2-6 cm średnicy. Jest centralny, cylindryczny, pogrubiony w środkowej części i zwężony w kierunku podstawy. Powierzchnia nogi jest żółtawa lub nawet jasnożółta, występują plamy czerwone lub czerwono-brązowe. Dolna część nogi może być brązowawa. Trzon jest zwykle gładki, ale czasami na szczycie łodygi mogą tworzyć się żółte granulki. Jeśli go naciśniesz, zmieni kolor na niebieski.

Warstwa rurkowata również zmienia kolor na niebieski po uszkodzeniu, ale ogólnie jest zabarwiona na kolor szarożółty lub żółty. Młode grzyby mają bardzo małe żółte pory, które później stają się czerwone i powiększają się. Proszek z zarodnikami w kolorze oliwkowym.

Borowik wilczy dość powszechny gatunek wśród borowików, który rośnie w lasach dębowych w północnym Izraelu. Występuje od listopada do stycznia w rozproszonych grupach na ziemi.

Należy do kategorii warunkowo jadalnych grzybów. Można go jeść po gotowaniu przez 10-15 minut. W takim przypadku bulion należy wylać.