Resztki białek są łatwe do wykorzystania, zwłaszcza dla sportowców. Ale osobom, które nie są obciążone nadmiernym wysiłkiem fizycznym, nie zaszkodzą posiłki białkowe. Gdzie możesz użyć tego dobroczynnego składnika?
Omlet
Na 3 białka weź łyżkę mleka, pęczek ziół, łyżeczkę oleju roślinnego, sól i czarny pieprz do smaku. Białka ubić z mlekiem, solą i pieprzem. Umyj warzywa, osusz je i drobno posiekaj. Dodaj do białek i delikatnie wymieszaj. Wlej miksturę na rozgrzany olej na patelnię i smaż przez 2 minuty, odwróć i smaż do miękkości.
jasny
Ciasto białkowe okazuje się bardzo delikatne i dobrze komponuje się z drobiem i rybami. Białka ubić z solą, dodać trochę mąki (4 łyżki na 2 białka) i trochę wody, aby uzyskać konsystencję przypominającą naleśnik.
Kremy
Wiewiórki ubite z cukrem to dobra dekoracja do deserów. Do każdego białka należy wziąć co najmniej 2 łyżki cukru pudru, masę ubijać stopniowo dodając cukier do ubitych na białko szczytów, suchą trzepaczką w suchej misce.
Ciasta i desery
Białko to świetne desery, beza jest jednym z nich. Możesz zrobić ciasta z bezy. Do robienia ciasta możesz również używać samych białek.