Jakie przyprawy dodać do kompotu?

Kompot to orzeźwiający napój bezalkoholowy tradycyjnie podawany latem na stole; zakorzeniła się w naszym kraju od dziesiątek pokoleń. Istnieją tradycyjne przepisy (na przykład uzvar), ale większość kompotów robi się ze wszystkich jagód i owoców dostępnych w tej chwili: po prostu idź i zerwij go z gałązki. Czasami ilość składników przekracza skalę – i otrzymujesz wielosmaczny kompot. A czasami kompot gotuje się tylko z 1 składnika, a następnie, aby wzmocnić i podkreślić jego smak, stosuje się przyprawy. Ważne, aby nie przesadzać z przyprawami, by nie zakłócić smaku samych owoców – zwłaszcza jeśli dodamy kilka na raz. Pasują do każdego kompotu: skórki i soku z cytryny, pomarańczy i wszelkich owoców cytrusowych. Goździk, mięta, melisa nadadzą ziołowej nuty. Cynamon nada zapach, a anyż przyjemną goryczkę. Jeśli kompot jest zrobiony z kwaśnych owoców, użyj cukru waniliowego. Bardzo ważne jest odsączenie wszystkich przypraw po ugotowaniu, aby nie nadały koloru.

/ /

Pytania do kucharza

Przepisy i odpowiedzi, czytając nie dłużej niż minutę

Ogólne zasady gotowania kompotu

Jeśli kompot sfermentował

Jeśli w kompocie jest pleśń…?

A jeśli kompot jest za słodki?

Jak szybko schłodzić kompot?

Dlaczego kompot z suszonych owoców jest gorzki?

Dlaczego na kompocie z suszonych owoców pojawia się nalot / film?

Dlaczego kompot jest biały?

Dlaczego kompot jest słony?

Po co dodawać kwas cytrynowy do kompotu?

W jakim wieku można podać kompot?

Jakie owoce łączy się w kompocie?

W jakim rondlu można ugotować kompot?

Kompot jak w przedszkolu

Jak zamrozić kompot?

Jak ugotować kompot dla niemowląt?

Jak długi jest cukier w 3 litrach kompotu?

Jak przygotować kompot?

Jak zrobić galaretkę kompotową?

Jak je się kompot?

Jak ugotować galaretkę ze skrobi i kompotu?

Jak długi jest owoc w kompocie? A jagody?

Ile jabłek włożyć do kompotu?

Ile litrów kompotu przygotować na zimę?