Spis treści
Trudno spierać się z faktem, że soki w diecie dzieci są potrzebne i pożyteczne. Ale nie wszystkie soki są jednakowo nasycone witaminami i można je wprowadzić do menu dziecka. W jakim wieku i jakie soki preferować – przeczytaj poniżej.
Ile i o której godzinie
Świeże soki nie są łatwym produktem. Wraz z korzyściami wywołują wzrost kwasowości żołądka i podrażniają błony śluzowe. Przy częstym stosowaniu soki mogą powodować alergie lub problemy z trawieniem. Dlatego zasada – im więcej, tym lepiej – nie sprawdza się w przypadku soków.
Do roku stosowanie soków powinno mieć charakter wprowadzający. Po roku możesz pić około 100 gramów soku dziennie, ale nie codziennie. Sok należy wprowadzać do diety dziecka stopniowo, zaczynając od łyżeczki i codziennie wykładniczo zwiększając jego ilość.
Dorosłe dziecko może wypić szklankę soku dziennie. W wyjątkowych przypadkach dwa.
Zasady używania soków
W przypadku dziecka należy rozcieńczyć soki wodą 1 do 1, aby zmniejszyć stężenie kwasu w żołądku i jelitach.
Sam przygotuj soki, aby mieć pewność co do jakości surowców. Świeże jest pożywką dla rozwoju bakterii, dlatego przygotowując sok, wszystko powinno być wyjątkowo czyste, a sok należy od razu wypić.
Kupując sok w sklepie, zwróć uwagę na oznaczenie wieku – dla różnych kategorii producenci stosują różne rozcieńczenia i nasycenia konserwantami.
Dokładnie przestudiuj opakowanie, sprawdź trwałość i przechowywanie, integralność opakowania.
Zapoznaj się ze składem soku i nie kupuj soków, które budzą podejrzenia co do ilości cukru lub zawartości w nim nieznanych dodatków.
sok jabłkowy
Najczęściej produkty jabłkowe – soki i przeciery – są wprowadzane jako jedna z pierwszych owocowych produktów uzupełniających. Sok jabłkowy można podawać niemowlęciu po 6 miesiącach, w zależności od stanu jego układu pokarmowego.
Jabłka nie powodują alergii, zawierają żelazo, potas, bor, miedź, chrom i inne przydatne witaminy i pierwiastki śladowe, a także enzymy poprawiające trawienie.
Sok pomidorowy
Sok ten można podawać dziecku w wieku 8-9 miesięcy, dodając niewielką ilość do potraw i poddając obróbce cieplnej. Możesz w pełni wprowadzić sok pomidorowy do diety dziecka po 3 latach.
Sok pomidorowy jest przeciwutleniaczem, korzystnie wpływa na naczynia krwionośne i zapobiega nowotworom. Sok ten jest bogaty w błonnik, dlatego jest przydatny przy zaburzeniach stolca i problemach trawiennych.
Ponieważ sok pomidorowy jest produktem uczulającym, nie jest wskazany dla dzieci w młodym wieku i cierpiących na choroby alergiczne.
Sok bananowy
A raczej nektar bananowy, który zawiera puree bananowe, wodę i cukier. Banany są również wprowadzane do diety dziecka po 6 miesiącach. Banany zawierają dużo potasu i doskonale zapobiegają zaparciom i problemom jelitowym dziecka.
Sok z brzoskwini i moreli
Soki te zawierają beta-karoten i potas, błonnik. Normalizują pracę jelit, ponieważ nie są pozbawione miazgi. Ze względu na słodycz samych owoców jest w nim niewiele dodatkowego cukru. Ponieważ te soki mogą powodować reakcje alergiczne, nie są zalecane dla dzieci poniżej 1 roku życia.
Sok winogronowy
Słodki sok, który w sezonie łatwo przygotować w domu. Należy pamiętać, że ze względu na dużą zawartość glukozy i fruktozy w winogronach, sok ten jest bardzo kaloryczny. I pomimo tego, że doskonale zaspokaja głód, jego stosowanie powinno być starannie dozowane dla dzieci z nadwagą. Sok winogronowy jest przydatny, zawiera wiele witamin i pierwiastków śladowych, ale cukier może powodować procesy fermentacyjne wraz z produktami mlecznymi, które są bogate w dietę dzieci. Ponieważ cukier niszczy szkliwo, zaleca się go dzieciom po 2 latach i zaleca się pić go przez słomkę.
Sok z dyni
Dynia, podobnie jak marchew, jest bogata w karoten i może wywoływać zażółcenie skóry, dlatego nie można często używać soku z dyni. Ten produkt zawiera dużo potasu, magnezu, witamin z grupy B – uspokaja i spowalnia procesy psychoemocjonalne. Sok ten można podawać po 6 miesiącach, po uprzedniej obróbce termicznej. Surowy sok z dyni, podobnie jak sok bananowy, występuje w postaci puree z dyni jako część innych soków lub rozcieńczany wodą.
Sok ananasowy
Ten owoc należy do kategorii egzotycznych, dlatego nie jest zalecany dla dzieci poniżej 3 roku życia. Ponieważ sok jest niepopularny w zaleceniach dietetyków i pediatrów, wchodzi w skład soków wieloowocowych, a czysty jest dostępny tylko dla osób dorosłych. Korzyści płynące z ananasa w zwiększaniu poziomu hemoglobiny są niezaprzeczalne, a niedokrwistość nie jest rzadkością wśród dzieci. Dlatego nie ignoruj soków wieloskładnikowych.
Sok pomarańczowy
Sok pomarańczowy jest bardzo popularny, ponieważ jest dostępny zarówno komercyjnie, jak i do produkcji domowej. Pomarańcze są źródłem witaminy C, kwasu foliowego i potasu. Sok pomarańczowy wzmacnia naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi, zwiększa apetyt i pobudza motorykę jelit. Tylko tutaj poziom alergenności w soku pomarańczowym jest bardzo wysoki, a jego kwas może zaszkodzić błonie śluzowej żołądka dziecka. Lepiej poczekać 3 lata przed wprowadzeniem tego soku dla dzieci.