Co to jest pożyteczny sok brzozowy dla ludzkiego ciała

Jaka jest korzyść i szkoda soku brzozowego, wiedzieli nawet w starożytnym naszym kraju. Popularność pysznego napoju w dziedzinie medycyny tradycyjnej była tak duża, że ​​wykorzystywano go do przywracania sił i energii po długich zimowych mrozach.

Wartość i skład naturalnego soku brzozowego

Leczniczy nektar jest ceniony ze względu na obecność w składzie dużej ilości witamin, a także innych użytecznych i odżywczych substancji. Skład chemiczny soku brzozowego na 100 g obejmuje:

• 5,8 g węglowodanów;
• 27,3 mg potasu;
• 1,3 mg wapnia;
• 1,6 mg sodu;
• 0,6 mg magnezu;
• 0,2 mg aluminium;
• 0,1 mg manganu;
• 25 mikrogramów żelaza;
• 10 μg krzemu;
• 8 µg tytanu;
• 2 mcg miedzi;
• 1 µg niklu.

Korzyści z soku brzozowego polegają również na wysokiej zawartości olejków eterycznych, fitoncydów, kwasów organicznych, saponin i garbników.

Kalorie z soku brzozowego

Sok brzozowy jest uważany za produkt dietetyczny, który charakteryzuje się wysokimi korzyściami i bardzo niską kalorycznością. 100 g tego zdrowego napoju zawiera tylko 22 – 24 kalorie.

Dlaczego sok brzozowy smakuje słodko

Sok brzozowy to płyn, który jest wchłaniany i filtrowany przez drewno, nadając zdrowemu napojowi słodki posmak. Ruch nektaru rozpoczyna się w okresie wiosennych roztopów, kiedy topi się śnieg i woda zaczyna spływać do systemu korzeniowego brzozy. Zamienia skrobię nagromadzoną przez zimę w pniu i korzeniach drzewa w cukier, który z kolei rozpuszcza się w wodzie i pod ciśnieniem unosi się przez wewnętrzne żyły rośliny do pąków, odżywiając je. Przepływ soków trwa od marca do końca kwietnia.

Ile cukru jest w soku brzozowym

Podstawą słodkiego napoju są węglowodany. Nektar zawiera od 0,5% do 2% cukru. Większa ilość cukru znajduje się w soku brzóz rosnących w ciepłym klimacie w słonecznym, dobrze oświetlonym miejscu.

Przydatne właściwości soku brzozowego

Sok brzozowy zawiera następujące korzystne witaminy:

• Witamina B6: odpowiada za syntezę kwasu nukleinowego, który zapobiega starzeniu się skóry i ma pozytywny wpływ na układ nerwowy;
• Witamina B12: uczestniczy w procesie podziału komórek i metabolizmie energetycznym, ułatwia znoszenie stresu i przeciążeń, zapobiega rozwojowi anemii;
• Witamina C: jej zawartość w napoju jest najwyższa. Bierze czynny udział w syntezie kolagenu, który jest niezbędny do utrzymania zdrowej skóry i włosów, a także korzystnie wpływa na aktywność trzustki.

Potas i sód, które wchodzą w skład nektaru, regulują równowagę wodno-solną organizmu i normalizują rytm serca. Sód aktywuje enzymy trzustkowe, bierze udział w produkcji soku żołądkowego oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej. Potas poprawia dotlenienie mózgu, pomaga zmniejszyć obrzęki oraz utrzymuje stężenie magnezu we krwi.

Z kolei magnez jest korzystny, ponieważ pomaga zachować zdrowe zęby, zapobiega odkładaniu się wapnia i kamieni w nerkach. Magnez przyczynia się do normalizacji czynności układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego, pomaga w usuwaniu toksyn i soli metali ciężkich.

Prawie cały wapń w ludzkim ciele jest skoncentrowany w zębach i kościach. Odpowiada za procesy pobudliwości tkanek nerwowych, kurczliwości mięśni oraz krzepnięcia krwi.

Aluminium w swoim normalnym stężeniu stymuluje tworzenie i wzrost tkanki łącznej, kostnej i nabłonkowej, przyczyniając się do ich odbudowy i regeneracji. Mangan jest uważany za korzystny, ponieważ reguluje poziom glukozy we krwi i stymuluje produkcję kwasu askorbinowego.

Żelazo jest głównym źródłem hemoglobiny, chroni organizm przed szkodliwym działaniem bakterii. Tytan i krzem biorą czynny udział w procesie odbudowy kości po złamaniach.

Korzyści z soku brzozowego dla organizmu

Przydatne substancje i witaminy zawarte w napoju decydują o jego leczniczym działaniu na organizm:

• nektar brzozowy działa korzystnie na przeziębienia z towarzyszącą gorączką;
• ma działanie przeciwrobacze;
• ma ogólny wpływ wzmacniający na organizm;
• normalizuje metabolizm;
• uważany za przydatny w bólu gardła, zapaleniu oskrzeli i gruźlicy;
• stosowany w leczeniu szkorbutu, reumatyzmu, artretyzmu i dny moczanowej;
• sok brzozowy jest również przydatny do beri-beri
• napój znany jest z działania moczopędnego, dzięki czemu jest często stosowany w chorobach układu moczowo-płciowego;
• uważany za skuteczny nawet w chorobach wenerycznych;
• zalety napoju zostały udowodnione wiosną, kiedy większość ludzi odczuwa spadek apetytu i zwiększone zmęczenie;
• od czasów starożytnych nektar z drzewa był znany jako użyteczny zewnętrzny środek na owrzodzenie nóg;
• jako środek zewnętrzny stosuje się go również na porosty skórne i egzemy;
• życiodajną wilgoć brzozy zaleca się przetrzeć twarz trądzikiem.

Lekarze zalecają picie soku brzozowego nawet przy cukrzycy typu 2. Produkt ten charakteryzuje się niskim stężeniem cukru, którego główną częścią jest fruktoza, która do wchłaniania nie wymaga insuliny.

W przypadku zapalenia trzustki sok brzozowy jest uważany za jeden z najbardziej korzystnych napojów, które pomagają poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego. Wpływa pozytywnie na funkcjonowanie trzustki, zapobiega powstawaniu różnych stanów zapalnych, otaczając ją, odbudowując i wzmacniając. Ze względu na tak dużą liczbę przydatnych właściwości sok brzozowy jest również zalecany do wzmocnienia jelit przy zapaleniu żołądka.

Co to jest przydatny sok brzozowy dla kobiecego ciała

Korzyści z soku brzozowego dla kobiet:

• wzmacnia włosy i pomaga w walce z łupieżem;
• ma właściwości antyoksydacyjne i pomaga oczyścić skórę z toksyn;
• łagodzi objawy i zły stan zdrowia w okresie menopauzy;
• nawilża suchą skórę w balsamach i kremach;
• Za pomocą domowych masek z tym składnikiem możesz sprawić, że włosy będą gładkie i jedwabiste.

Korzyści i szkody soku brzozowego dla kobiet w ciąży

Napój praktycznie nie zawiera silnych alergenów, dlatego jest przydatny nawet dla kobiet w ciąży. Nasyca kobiece ciało dużą ilością niezbędnych pierwiastków śladowych. Ze względu na działanie moczopędne sok brzozowy pomaga radzić sobie z obrzękiem podczas ciąży.

Czy można spożywać sok brzozowy podczas karmienia piersią?

Korzyści z soku brzozowego z HB są również wysokie, jednak pomimo swoich korzystnych właściwości może zaszkodzić organizmowi noworodka, ponieważ jest niebezpieczny dla alergii na pyłki.

Na początek powinieneś spróbować wypić nie więcej niż 100 ml napoju i monitorować stan dziecka przez 2 do 3 dni. Jeśli nie nastąpiła żadna reakcja, można stopniowo zwiększać dawkę do 200-250 ml. Podczas pierwszej dawki zaleca się również rozcieńczenie napoju zwykłą wodą.

Co to jest przydatny sok brzozowy dla męskiego ciała

Zaletą tego pysznego napoju dla mężczyzn jest to, że przy jego regularnym stosowaniu w organizmie poprawia się produkcja testosteronu, wzrasta libido i wzrasta aktywność jąder. Wszystko to zapewnia rozwiązanie problemów z potencją, powrót do szczęśliwego życia, pozbycie się nadmiernej nerwowości i drażliwości.

W jakim wieku można podawać dzieciom sok brzozowy

Możesz zacząć karmić dziecko tym pożytecznym nektarem, gdy osiągnie 1 rok. Podczas pierwszej dawki lepiej rozcieńczyć płyn czystą wodą w stosunku 1:1. W przypadku dobrej reakcji dziecka, przy każdym nowym karmieniu można stopniowo zmniejszać ilość wody.

Małym dzieciom zaleca się podawać nie więcej niż 150 ml napoju nie więcej niż 2 do 3 razy w tygodniu. Po osiągnięciu trzech lat objętość picia można zwiększyć do 250 ml.

Ile dziennie możesz pić sok brzozowy

Pomimo wszystkich korzyści, dziennie możesz pić nie więcej niż 1,5 litra tego leczniczego napoju. Musi być spożywany wyłącznie na świeżo. Okres przydatności do spożycia w szklanym słoju na półce lodówki nie przekracza 2 dni.

Wykorzystanie soku brzozowego w kosmetologii

Przydatność soku brzozowego w kosmetologii jest od dawna udowodniona. Na jej bazie jest wiele produktów do pielęgnacji skóry i włosów. Nie mniej popularne jest przygotowywanie domowych masek z nektaru.

Aby uzyskać efekt odmładzający, należy wymieszać napój z miodem i śmietaną i nałożyć powstałą masę na twarz, pozostawiając ją na 15-20 minut. Możesz pozbyć się trądziku, codziennie pocierając twarz wacikiem nasączonym nektarem. Jako skuteczną maskę do włosów często stosuje się mieszankę soku z koniakiem i olejkiem łopianowym.

Przeciwwskazania do przyjmowania soku brzozowego

Dla zdrowego ciała sok brzozowy nie zaszkodzi. Przeciwwskazaniami do jego przyjmowania są kamienie nerkowe i wrzody żołądka. Jeśli masz te choroby, przed wypiciem napoju skonsultuj się z lekarzem.

Czy może być alergia na sok brzozowy?

Osoby uczulone na pyłek brzozy mogą rozwinąć reakcję alergiczną na napój. Jego główne objawy to:

• zapalenie błon śluzowych i dróg oddechowych;
• kichanie;
• kaszel;
• zaczerwienienie i swędzenie w okolicy oczu.

Wnioski

Korzyści i szkody soku brzozowego są nieporównywalne. Ten magiczny napój pomoże wzmocnić organizm i pozbyć się wielu dolegliwości. Z drugiej strony jedynymi przeciwwskazaniami są wrzody żołądka, kamienie nerkowe oraz osobista nietolerancja składników produktu.