Eleven Madison Park, nowoczesna amerykańska restauracja w Nowym Jorku, znana jest z dość surowych zasad. Tak więc w instytucji nie ma Wi-Fi, telewizja, palenie i taniec są zabronione. Wejście na strój, parking tylko dla samochodów, nie dla rowerów.
Jak wyjaśniono w Eleven Madison Park, zasady te mają na celu nie przeszkadzać gościom w skupieniu się na wyjątkowym smaku.
Należy zaznaczyć, że smak i sposób podania potraw w lokalu są naprawdę na wysokim poziomie. Restauracja ma trzy gwiazdki Michelin i w zeszłym roku zajęła pierwsze miejsce w rankingu 50 najlepszych restauracji na świecie.
Jednak nie wszyscy goście byli entuzjastycznie nastawieni do nowej zasady restauracji. Faktem jest, że w Eleven Madison Park zdecydowano się na ustawienie na stołach pięknych drewnianych skrzynek, w których goście podczas posiłku mogli schować telefony komórkowe, aby nie odrywać ich od jedzenia i komunikacji.
Według szefa kuchni Daniela Hamm, ruch ma na celu zachęcenie gości do spędzania czasu ze sobą, a nie z telefonami, i doceniania teraźniejszości.
Ta inicjatywa jest dobrowolna i nieobowiązkowa. Podczas gdy wielu odwiedzających było entuzjastycznie nastawionych do przeprowadzki, niektórzy zauważyli, że odejście od używania telefonów przy stole pozbawia ich możliwości uwiecznienia jedzenia na Instagramie.