Sezon letni dobiega końca! „Musimy dobrze zacząć od ustalenia nowego wzorca żywieniowego dla całej rodziny” — zaczyna dietetyk Nelly Lellu. Rzeczywiście, szkoła, żłobek, dni robocze narzucają naszej organizacji pociąg piekielny z letargu. „Posiłki o stałych porach, ale także zajęcia sportowe i nowe nawyki związane ze snem pozwolą organizmowi na surfowanie po dobrej wakacyjnej energii” – dodaje ekspert. A w tym bardziej uporządkowanym codziennym życiu przekąski odgrywają pełną rolę dla najmłodszych. „To kapitalny posiłek, nie zaniedbuj go kompotami w tykwach, które są zbyt szybko połykane”, wyjaśnia Nelly Lellu. Ani tłuste, ani zbyt słodkie, postaw na jakość i różnorodność przekąski. „Musi składać się ze skrobi, całego owocu, nabiału i wody”. Jego „idealna przekąska”? 1 pudding ryżowy + 1 gruszka i woda, do odrzucenia!
Różnorodność przy każdym posiłku
„Przez całe lato zaopatrywaliśmy się w kolorowe produkty spożywcze oraz sezonowe owoce i warzywa. Tę odmianę należy utrzymywać jak najdłużej w diecie wczesnojesiennej. Pamiętaj, że kolorowy talerz to już zrównoważony talerz! ”, wskazuje dietetyka. Figi, winogrona i śliwki zastępują letnie brzoskwinie, nektarynki i melony. „Te owoce dostarczają przeciwutleniaczy i witamin. Pomagają wzmocnić układ odpornościowy przed zimą ”- kontynuuje. Ton to także kwestia różnorodności. Aby nie popaść w monotonię, specjalista zaleca ustalenie tygodniowego harmonogramu śniadań. Na przykład ? „Poniedziałek to naleśnik, wtorek to domowa granola…” Od Ciebie zależy, czy podzielisz się swoimi dobrymi postanowieniami z rodziną!
WINOGRONA
Czerwone lub czarne winogrona są bogate w przeciwutleniacze! Zawiera również witaminy i 80% wody. W zależności od wieku dzieci usuń skórkę i pestki winogron. Ale zamiast tego zaoferuj im całe winogrona zamiast zbyt słodkiego soku. Winogrona znane są również z wysokiej zawartości witamin! Skorzystaj z pory roku, aby zjeść starannie umyte owoce ekologiczne.
STRONY
Soczewica, fasola, ciecierzyca są pełne korzyści! Dobre źródła białka, zawierają minerały takie jak magnez, żelazo i potas. Ich wysoka zawartość błonnika pomaga odżywić florę jelitową i wzmocnić jej obronę immunologiczną przed zimą. W sałatkach, zupach i zupach lub jako dodatek do gulaszu rośliny strączkowe stawiają na różnorodność.
Figura
Biała, czarna, fioletowa figa jest niezwykle apetyczna ze słodkim miąższem pełnym dobrodziejstw. Bogaty w bardzo dobrej jakości błonnik, zawiera również wapń. Degustowana na surowo, prażona, w dżemie, kompocie lub w kompozycjach słodko-słonych, jest również dobrym źródłem antyoksydantów i witaminy C. Do testu: figi pieczone w piekarniku nagrzanym do 200°C z łyżką miodu.
DYNIA
Dynia jest pełna karotenoidów, barwników występujących w wielu roślinach, które są również przeciwutleniaczami. Dynia, gwiazda dyni, ma słodki i pachnący pomarańczowy miąższ, który jest źródłem dobrej jakości błonnika dla naszych jelit. Pieczony w piekarniku, w velouté lub puree ziemniaczanym, to sprzymierzeniec powrotu do szkoły.
Rodzice oferują ci wiele produktów spożywczych do wędkowania:
Na wideo: 7 produktów spożywczych, aby zachować formę na początku roku szkolnego!
SARDYNKA
Raz lub dwa razy w tygodniu dodaj do swojego menu konserwowe sardynki! To dobra opcja, aby zadbać o swoją dietę bez marnowania czasu w kuchni. Jest smaczny, dostarcza omega 3 i proteiny. Wymieszaj sardynki w puszkach z ich kośćmi, które są źródłem wapnia. Twoje dzieci pokochają to, o ile upewnisz się, że wszystkie kości zostały odpowiednio posiekane w blenderze.
ŚLIWKI
Po usunięciu pestek, śliwki i śliwki są smacznymi całymi owocami, które możesz zaoferować swoim dzieciom. Soczyste i słodkie śliwki dostarczają błonnika i energii na deser, podwieczorek lub gdy jesteś głodny. Doceniane są również w kompotach lub gotowane w cieście, budyniu lub cieście.
ORZECH LASKOWY
To jest sezon! Źródła magnezu i miedzi dostarczają dobrej jakości błonnika. Orzechy laskowe sprzyjają efektowi sytości i można je łatwo włączyć do niektórych przepisów. Zmielone, na przykład, możesz dodać je do aparatury do ciasta czekoladowego lub słodkiej lub pikantnej skórki do ciasta.