Naukowcy to udowodnili ryzyko raka piersi jest znacznie zmniejszone u kobiet spożywających kwas askorbinowy (witamina C) przez długi czas. W badaniu, które ustanowiło tę ustawę i trwało 12 lat, wzięło udział 3405 kobiet, u których zdiagnozowano inwazyjnego raka piersi.
Podczas badań rak pochłonął życie 1055 osób, z których 416 zmarło na raka piersi. Analiza diety badanych, a dodatkowo przyjmowanie suplementów wykazała, że po śmiertelnej diagnozie przeżyły te kobiety, które przed wykryciem nowotworu systematycznie włączały do diety witaminę C… A wszystkie pokarmy zawierają kwas askorbinowy.
Przypomnijmy, że jest częścią wszystkich owoców cytrusowych – pomarańczy, mandarynek i cytryn. A także ananasy, pomidory, czosnek, truskawki, mango, kiwi i szpinak, kapusta, arbuz, papryka i inne owoce i warzywa. Stosowanie ich i witaminy w czystej postaci, jak wykazał eksperyment, zmniejsza śmiertelność chorych na raka o 25%. Nawet gdy dzienna porcja suplementu to zaledwie 100 mg.