Naturalne metody leczenia to często najlepsza iz pewnością znacznie bezpieczniejsza forma dbania o zdrowie. Jedną z takich naturalnych „perełek”, którą warto poznać i stosować, jest wciąż mało znana w Polsce jagoda kamczacka. Należy do grupy długowiecznych krzewów owocowych. Swoim smakiem przypomina czarne jagody, dzięki czemu z powodzeniem łączy w sobie dwie cechy: jest pyszna i bardzo zdrowa. Zdecydowanie warto ją uprawiać i włączać do swojej diety!
Jagodę kamczacką można uprawiać również w Polsce. Jest to krzew dorastający do 2 metrów wysokości, o eliptycznych i długich liściach z bardzo krótkimi ogonkami. Owoce krzewu są cylindryczne i granatowe, z woskowym nalotem na powierzchni i pysznym miąższem w środku. Według naukowców jej właściwości mogą przyczynić się do szybkiego wzrostu popularności jagody kamczackiej, podobnie jak to miało miejsce w przypadku aronii, która jest obecnie dodawana do wielu soków, deserów i dżemów.
Jego dzika odmiana rośnie na Dalekim Wschodzie i Syberii. Jej owoce zawierają liczne substancje aktywne, które mają ogromny wpływ na zdrowie:
- Minerały: potas, jod, bor, żelazo, fosfor, wapń.
- Beta-karoten, czyli prowitamina A,
- cukry,
- kwasy organiczne,
- Witaminy B1, B2, P, C,
- Flawonoidy
Zdaniem dietetyków należy je spożywać głównie w postaci surowej, ponieważ nie tracą wtedy swoich cennych właściwości i substancji aktywnych, a więc są po prostu najzdrowsze. Niemniej jednak mają jeszcze jedną wyjątkową i pozytywną cechę – swoje właściwości zdrowotne zachowują również po zamrożeniu lub wysuszeniu! Dla smaku warto robić z niego przetwory, takie jak soki, konfitury, dżemy i wina.
Najważniejsze właściwości jagody kamczackiej
Do czego wykorzystać jagodę kamczacką? Jak wiesz jest źródłem cennych witamin i minerałów, dlatego przyda się w leczeniu różnych dolegliwości:
- Jej owoce działają przeciwzapalnie,
- Działa bakteriobójczo,
- Wzmacnia odporność organizmu,
- poprawia samopoczucie,
- Stosowany jest w leczeniu grypy, stanów zapalnych gardła, dusznicy bolesnej, nieżytów żołądkowo-jelitowych,
- usuwa z organizmu metale ciężkie i skutki zatruć lekami,
- Odwar z kwiatów jagody kamczackiej stosowany jest w leczeniu gruźlicy, grypy i czerwonki, ponieważ hamuje rozwój bakterii i wirusów wywołujących stany zapalne w organizmie,
- Jest źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, co ma znaczenie w leczeniu wielu chorób i skutków ubocznych leków.