Spis treści
Ekskluzywny przepis na najdroższe frytki na świecie
To, że ktoś jest miłośnikiem fast foodów, nie kłóci się z tym, że ma wyśmienite podniebienie. Dla tych, którzy lubią dobry stek, ale także smażone ziemniaki z sosami, jest to danie. Cena pierwszego jest zwykle wysoka, zwłaszcza jeśli jest dobrej jakości, drugiego nie tak bardzo, prawda?
Restauracja Serendipity 3, położona w sercu Manhattanu w Nowym Jorku, serwowała najdroższe frytki na świecie I nie, w tym soczystym daniu nie znajdziesz ketchupu ani majonezu. Ta pierwszorzędna przestrzeń gastronomiczna jest znana z oferują jedne z najbardziej ekscentrycznych i najdroższych menu na świecie dla faceta
klientów, którzy lubią jeść tak, ale którzy są również miłośnikami luksusu.
13 lipca był Światowym Dniem Żetonów, a szefowie kuchni postanowili stworzyć ekskluzywną rację żywnościową którego cena wynosiła 200 dolarów, około 170 euro do zmiany. ochrzczony jako Creme de la Creme Frytki, Danie to trafiło bezpośrednio do Księgi Rekordów Guinnessa dzięki swojej ekskluzywności i cenie.
W tej porcji wszystko jest szczegółowo mierzone, od składników po przygotowanie. Ziemniaki odmiany Chipperbeck są maczane – przed smażeniem – w mieszance Szampan Dom Perignon, szampan J. LeBlanc i ocet. Następnie smażone są w czystym tłuszczu gęsim z południowo-zachodniej Francji. Potem nadszedł czas, aby dodać przyprawy i na tym polega sedno sprawy. Są najpierw doprawiane Sól truflowa Guerande, letni olej truflowy Urbani, czarna trufla i ser Crete Senesi Pecorino, region Toskanii. Ostatni szlif to Jadalne złoto 23 karatowe i rolowana letnia trufla z Umbrii.
Dla lubiących maczać frytki są w towarzystwie za sos Mornay beszamel wzbogacony żółtkiem i odrobiną startego sera. Wreszcie czas na talerze i oczywiście dania mają znaczenie, tak bardzo, że Podawana jest na talerzu z kryształowej arabeski Baccarat.
Serendipity 3 i jego tablice rejestracyjne
To nie pierwszy raz, kiedy ta nowojorska restauracja znalazła się w Księdze Rekordów Guinnessa. W 2014 roku prezentowano miejsce najdroższa kanapka na świecie – 178 euro – danie, w którym nie zabrakło oczywiście jadalnego złota, szampana i trufli. Kilka lat wcześniej był to deser, Frrrozen Haute Chocolate, najbardziej ekskluzywny przysmak w cenie 21.000 euro. Jego koszt wynikał z pięciu gramów 23-karatowego złota jadalnego, które zawierał i 28 rodzajów kakao należących do 14 różnych krajów. Biorąc pod uwagę Twój zamiłowanie do tworzenia ekskluzywnych przysmaków, będą to dopiero pierwsze z długiej listy.