Skład warzyw

Skład warzyw

Spis treści

Zawartość kalorii w warzywach
Zawartość witamin w warzywach:
Zawartość minerałów w warzywach:

Zawartość kalorii w warzywach

Warzywa	Kaloria (kcal)	Białko (gramy)	tłuszcze (gramy)	węglowodany (gramy)
Bakłażan	24	1.2	0.1	4.5
Brukiew	37	1.2	0.1	7.7
Korzeń imbiru)	80	1.8	0.8	17.8
Cukinia	24	0.6	0.3	4.6
Kapusta	28	1.8	0.1	4.7
Brokuły	34	2.8	0.4	6.6
brukselki	35	4.8	0.3	3.1
Kiszona kapusta	23	1.8	0.1	3
Kalarepa	44	2.8	0.1	7.9
Kapusta czerwona	26	0.8	0.2	5.1
Kapusta	16	1.2	0.2	2
Kapusta włoska	28	1.2	0.1	6
kalafior	30	2.5	0.3	4.2
Ziemniaki	77	2	0.4	16.3
Por	36	2	0.2	6.3
Cebula	41	1.4	0.2	8.2
Marchew	35	1.3	0.1	6.9
Wodorost	25	0.9	0.2	3
Ogórek	14	0.8	0.1	2.5
Paproć	34	4.6	0.4	5.5
Słodka papryka (bułgarska)	26	1.3	0.1	4.9
Pomidor (pomidor)	24	1.1	0.2	3.8
Rzodkiewki	20	1.2	0.1	3.4
Rzepa	32	1.5	0.1	6.2
Buraki	42	1.5	0.1	8.8
Korzeń selera)	34	1.3	0.3	6.5
słonecznik bulwiasty	61	2.1	0.1	12.8
Dynia	22	1	0.1	4.4
czosnek	149	6.5	0.5	29.9

W poniższych tabelach zaznaczono wartości, które przekraczają średnią dzienną dawkę witamin (minerałów). podkreślone wyróżnione wartości od 50% do 100% dziennej wartości witaminy (mineralnej).

Zawartość witamin w warzywach:

Warzywa	Witamina A	Witamina B1	Witamina B2	Witamina C	Witamina E	Witamina PP
Bakłażan	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Brukiew	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Korzeń imbiru)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
Cukinia	5 g	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kapusta	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Brokuły	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
brukselki	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Kiszona kapusta	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kalarepa	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kapusta czerwona	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kapusta	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kapusta włoska	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
kalafior	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Ziemniaki	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Korzeń łopianu)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Por	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Cebula	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Marchew		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Wodorost	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Ogórek	10 g	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
Paproć	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Słodka papryka (bułgarska)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Pomidor (pomidor)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Rzodkiewki	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
Rzepa	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Buraki	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Korzeń selera)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
słonecznik bulwiasty	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Dynia	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
czosnek	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Zawartość minerałów w warzywach:

Warzywa	Potas	Wapń	Magnez	Fosfor	Sód	Żelazo
Bakłażan	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 g
Brukiew	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Korzeń imbiru)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 g
Cukinia	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 g
Kapusta	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 g
Brokuły	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 g
brukselki	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 g
Kiszona kapusta	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 g
Kalarepa	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 g
Kapusta czerwona	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 g
Kapusta	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Kapusta włoska	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 g
kalafior	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Ziemniaki	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 g
Korzeń łopianu)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 g
Por	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 g
Cebula	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 g
Marchew	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 g
Wodorost	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Ogórek	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 g
Paproć	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 g
Słodka papryka (bułgarska)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Pomidor (pomidor)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 g
Rzodkiewki	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 g
Rzepa	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 g
Buraki	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Korzeń selera)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
słonecznik bulwiasty	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 g
Dynia	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 g
czosnek	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Poprzedni post: Zawartość kalorii w zieleni

Następny post: Kaloryczna zawartość orzechów

Dodaj komentarz