Jest wolne i szybkie węglowodany… Powolne - pochodzenia roślinnego, w tym. Węglowodany szybkie: mono- i disacharydy. Należą do nich inne.
Oto tabela zawierająca całkowitą masę węglowodanów.
Wołowina, Cielęcina, Jagnięcina, Wieprzowina, Koreański, Ozór wieprzowy, Wołowina, Udka wieprzowe, Salo, Serca, Wątróbka wołowa, Królik, Gęsi, Kaczki, Kurczak, Rosół drobiowy, Mięso Olej roślinny Whisky, Wódka, Koniak, Brandy, Rum, Tequila, Herbata, kawa bez cukru, Woda mineralna, Ocet winny (1 łyżka. Łyżka) Świeże, mrożone ryby (rzeczne, morskie), krewetki, czarny kawior, Kawior czerwony | |
| 0,1 - 1 | Jajka w dowolnej formie (kawałek) 0,5 Ser różnych gatunków 0,5 - 2, Twarożek dietetyczny 1, Margaryna 1 Pieczarka 0,1, Morele 0,2, Świeże masło 0,5, Miodowe grzyby świeże 0,5, Ryżyki 0,5, Biały 1, Grzyby świeże mleko 1, Borowik, świeży 1 Pikantne zioła (1 łyżka) 0,1, Chrzan (1 łyżka. Łyżka) 0,4, Kapary (1 łyżka stołowa) 0,4Cynamon (1 łyżeczka) 0,5Mielona papryczka chili (1 łyżeczka) 0,5, Musztarda (1 łyżka) 0,5Sos tatarski (1 łyżka) 0,5Korzeń imbiru (1 łyżka) 0,8 Homary 1, Wodorosty 1 Czerwone wytrawne wino 1, Wytrawne białe wino 1Ocet jabłkowy (1 łyżka) 1, Sos sojowy (1 łyżka) 1 Daikon (chińska rzodkiewka) 1 |
| 1-3 | Świeże kurki 1,5, Borowik 1,5, Rusula 1,5 Wątróbka z kurczaka 1,5, Kiełbasa „Doktor” 1,5, Wołowina 1,5, Wędliny mleczne 1,5, Kiełbaski wieprzowe 2, Sos mięsny (na bazie bulionu, 1/4 filiżanki) 3 kraby 2 Masło 1,3, Twarożek Niskotłuszczowy 1,8, Majonez stołowy 2,6, twarożek 2,8, Krem 3 Szpinak 2, Kawior z buraków 2, Sałata liściasta 2, Seler (zielenie) 2, Zielone fasolki 3, Cytrynowy 3, Ogórki 3, Szparag 3, Szczaw 3 Ocet z białego wina (1 łyżka stołowa) 1,5Ocet (1 łyżka) 2,3, Sos Grillowy (1 łyżka) 1,8 |
| 3-5 | Kefir, jogurt 3,2, Jogurt bez cukru 3,5, Krem 4, Mleko pasteryzowane 4,7, Mleko pieczone 4,7 Zielona cebula 3,5, Sok pomidorowy 3,5Sos pomidorowy (1/4 szklanki) 3,5, Pomidory 4, Ketchup (1 łyżka) 4, Dynia 4, Cukinia 4, Żurawina 4, Rzodkiewka 4, jeżyna 4,5, Oliwki 5, Kawior z bakłażana 5, Rokitnik 5, Bakłażan 5, Kalafior 5, Kapusta biała 5, Czerwona kapusta 5, Słodka zielona papryka 5, Słodka czerwona papryka 5, Rzepa 5, Czosnek 5 Kałamarnice 4, Małże 5 Mięso w panierce 5 |
| 6-10 | Mięso z sosem mącznym 6, Ryba w Pomidorze 6, Ostrygi 7 Pieczarki białe suszone 7,5 Słodki jogurt 8,5 Czeremsza 6, Korzeń selera) 6, Wydawało się 6,5, Zielony groszek 6,5, Rzodkiewka 6,5, Rutaba 7, Chrzan 7,5, Kapusta kalarepa 8Pietruszka (zielenie) 8, Fasolki 8, Cebula 9, Korzen pietruszki) 10,5, Burak 9, Orzeszki piniowe 10 Sok marchwiowy 6, Moroszka 6Truskawka 6,5Sos żurawinowy (1 łyżka) 6,5, Grejpfrut 6,5, W rzeczywistości 6,5, Marchewka 7, Borówka amerykańska 7, Sok jabłkowy 7,5, Czerwone porzeczki 7,5, Czarna porzeczka 7,5, Borówka amerykańska 8Mandaryński 8, Sok grejpfrutowy 8, Malina 8, Biała porzeczka 8, Borówka brusznica 8, Pomarańczowy 8, Piętnaście 8, Rowan 8,5, Agrest 9Arbuz 9, Czerwony 9, Sok z mandarynki 9, Melon 9, Morela 9, Gruszka 9,5, Jabłka 9,5, Śliwka 9,5, Brzoskwinia 9,5, Kiwi 10, Dzika róża świeża 10, Wiśnia 10, Słodkie wiśnie 10,5 |
| 11-15 | Sok śliwkowy z miąższem 11, Granat 11, Figa 11, Aronia jarzębina 11, Ananas 11,5, Sok wiśniowy 11,5, Sok pomarańczowy 12, Nektarynka 13Data 13, Sok morelowy 14, Sok winogronowy 14, Sok z granata 14, Winogrona 15 Migdały 11,Nasiona dyni 12, Orzechy włoskie 12, Orzeszki ziemne 15, Orzech laskowy 15, Pistacje 15, Kukurydza 14,5 Papryka faszerowana warzywami 11, Zielony groszek 12, Zupa z zielonej kapusty 12, Zupa grzybowa 15 Suszony Borowik 13, Borowik suszony 14 Słodki twaróg 15 Ryba w bułce tartej 12 Piwo 250 g 12 |
| 16-20 | Ziemniaki 16, Jestem mąką 16, Zupa warzywna 16, Zupa pomidorowa 17, Ziarna słonecznika 18, Koncentrat pomidorowy 19, Kokos 20, Ziarenka sezamu 20, Grochówka 20 Likier 60 g 18, Kompot gruszkowy 18, Kompot jabłkowy 19, Kompot winogronowy 19 Lody Popsicle 20 |
| 21-30 | Banan 21Kompot morelowy 21, Suszona dzika róża 21,5, Kompot wiśniowy 24, Orzechy nerkowca 25 Lody 22, Lody owocowe 25 |
| 31-50 | chleb żytni 34, Chleb dla diabetyków 38, Chleb Borodinsky 40, Ciastka żytnie 43, Pieczywo 43, Chleb pszeniczny 50 Glazurowane batony twarogowe 32 Suszone jabłka 45Suszona gruszka 49 Kasza owsiana 49Kasza „Hercules” 50, Groszek łuskany 50, Fasolki 46 ciasto migdałowe 45, Biszkopt 50 Czekolada z orzechami 48, Gorzka czekolada 50 |
| 51-70 | Chleb Rygi 51, Bułeczki maślane 51, Lawasz ormiański 56, Bułeczki 58, Ciasto ze śmietaną 62Mąka żytnia z nasion 64, Gofry zwykłe 65, Krakersy kremowe 66, Mąka pszenna pierwsza klasa 67Suszenie 68, Premia za mąkę pszenną 68, Makaron jajeczny 68, Ciasto 69, Słodkie słomki 69, Mąka kukurydziana 70 Ziarna gryki 62, Kasza gryczana (gotowa) 65, Kasza jęczmienna 66, Ludzie 66, Kasza jęczmienna 66, Kasza manna 67 Czekoladowe cukierki 51, Uryuk 53, Czekolada mleczna 54, Kuraga 55, Chałwa 55, Mleko skondensowane 56, Śliwki 58, Dżem jabłkowy 65, Rodzynki 66, Daktyle 68, Godzina 68, Lizaki 70 |
| > 70 | ryż 77-79 , Skrobia 79-85 , Marmolada 77,7, Musli się 80 |