Spis treści
Aby lepiej poruszać się po liście koktajli oferowanych przez bary i nie dać się złapać w pułapkę zamawiania kombinacji, której nie lubisz, zapoznaj się ze składem najsłynniejszych koktajli. Nawiasem mówiąc, wiele z nich można przygotować samodzielnie w domu, jeśli masz wszystkie potrzebne składniki.
Mojito
Ten kubański napój narodził się w Hawanie, w małej rodzinnej restauracji, która istnieje do dziś. Nazwa mojito, zgodnie z legendą, pochodzi od „mohadito”, co oznacza „lekko wilgotne”.
Skład mojito to rum, syrop cukrowy, woda sodowa (sprite), mięta i limonka.
Kosmopolityczny
According to one version, this cocktail was created as part of an advertising campaign for Absolut vodka. with lemon flavor. According to the second author of the cocktail is a bartender from Florida Cheryl Cook, and improved and “replicated” it already in the recipe we are used to by Toby Cizzini from Manhattan. For a while, Cosmopolitan was popular with gay club goers, and after the release of Sex and the City, the cocktail became popular everywhere.
Składniki koktajlu – likier pomarańczowy, sok żurawinowy, sok z cytryny, wódka i olejek eteryczny ze skórki pomarańczy.
Pina Colada
Pina colada – „filtrowany ananas” – to pierwotnie nazwa świeżo wyciśniętego soku ananasowego. Potem zaczęto go mieszać z rumem, a później w XX wieku w Portoryko narodził się koktajl oparty na tych składnikach.
Skład Pina Colada to biały rum, syrop kokosowy i sok ananasowy.
Margaret
Ten latynoamerykański koktajl urodził się w latach 1936-1948 iw taki czy inny sposób kojarzy się z imieniem dziewczyny - Margarita. Pierwsza wersja poświęca koktajl amerykańskiej aktorce Marjorie King, która nie mogła pić żadnych napojów alkoholowych. Dla niej wybrano proporcje nowoczesnego koktajlu. Druga legenda głosi, że pewien barman z Huarez pomylił zamówienie koktajlu i zrobił go według własnego uznania. Nazwał napój, który natychmiast stał się hitem po kwiatach stokrotek. To nie wszystkie wersje pochodzenia koktajlu, ale ponieważ żaden z autorów nie opatentował receptury, wciąż toczą się wokół niego spory.
Skład Margarity to tequila, likier pomarańczowy i sok z cytryny.
Śrubokręt
Zgodnie z wersją pochodzenia, śrubokręt ma swoją nazwę od amerykańskich inżynierów naftowych pracujących w Iraku, którzy mieszali wódkę z sokiem za pomocą śrubokręta.
Składniki koktajlu - wódka i sok pomarańczowy.
krwawa Mary
I znowu nie ma zgody co do tego, kto jest autorem tego kultowego koktajlu. Jedno ze źródeł podaje, że został wynaleziony przez George'a Jessela w 1939 roku jako lek na kaca. Inni kojarzą koktajl z imieniem angielskiej Queen Mary I Tudor, która za jej plecami nazywana jest Krwawą Marią z powodu okrutnego traktowania protestantów.
Składniki koktajlu – wódka, sok pomidorowy, sok z cytryny, świeży seler, sos Worcestershire, tabasco, sól i pieprz mielony.
Tequila Sunrise
Koktajl ten został wynaleziony w latach 30-40 w hotelu Arizona Biltmore i miał zupełnie inną recepturę. Swoją nazwę zawdzięcza swemu wyglądowi - składniki koktajlu osiadły na dnie, mieszając się z sokiem uzyskano grę kolorów, podobną do świtu.
Skład Tequila Sunrise to tequila, sok pomarańczowy i syrop z granatów.
Daiquiri
Historia powstania koktajlu przenosi nas na Kubę, gdzie pewien inżynier Jennings Coxe udał się na wyprawę w region Daiquiri. Aby ugasić pragnienie swoich pracowników, używał rumu, który miał, oraz soku z limonki i cukru, które prosili miejscowi, rozcieńczając proste koktajle lodem.
Składniki koktajlu - biały rum, sok z cytryny i syrop cukrowy.
Kuba Libre
Koktajl Havana został wynaleziony w 1900 roku. Amerykańscy żołnierze mieszali kubański rum i colę, wznosząc toast za darmową Kubę: „Viva la Cuba libre”.
Składniki Cuba Libre to biały rum, coca cola i świeża limonka.
Suche martini
Dry recipe was born at the turn of the XNUMXth century. According to legend, New York bartender Martini di Armadi Taggia combined equal proportions of gin and Noilly Prat and added a drop of orange bitter. According to another version, the author of the cocktail was Jerry Thomas, a resident of San Francisco. He mixed the cocktail at the request of the gold digger, who went on an expedition to the city of Martinez. The cocktail gained worldwide fame thanks to its appearance in American films.
Składniki koktajlu – gin, wytrawny wermut i oliwka.
Wszystkie koktajle podawane są schłodzone z lodem i ozdobione opcjonalnymi owocami.