Składniki Sałatka owocowa z sosem śmietanowym
| pomarańczowy | 20.0 (gram) |
| gruszka | 20.0 (gram) |
| jabłka | 20.0 (gram) |
| winogrona | 20.0 (gram) |
| krem | 30.0 (gram) |
| Sos truskawkowy lub malinowy lub wiśniowy | 10.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Pomarańcze, gruszki i jabłka obrane, obrane ze skórki, z usuniętym gniazdem nasiennym, pokroić w plasterki. Przygotowane owoce i winogrona (bez pestek) układamy warstwami w szklance i zalewamy sosem. Sos przygotowywany jest z mieszanki śmietany lub śmietany, syropu malinowego, soku pomarańczowego. W sosie można dodać likier lub koniak (5 g na porcję).
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 137.7 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1223 g |
| Białka | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 1% | 6909 g |
| tłuszcze | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 10.2% | 709 g |
| węglowodany | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 5.5% | 1319 g |
| kwasy organiczne | 0.8 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 1.8 g | 20 g | 9% | 6.5% | 1111 g |
| Woda | 74 g | 2273 g | 3.3% | 2.4% | 3072 g |
| Jesion | 0.5 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.1% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| Witamina B4, cholina | 31.3 mg | 500 mg | 6.3% | 4.6% | 1597 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.5% | 2857 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Witamina C, askorbinowy | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 16.2% | 448 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Witamina H, biotyna | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 2.5% | 2941 g |
| Witamina PP, NO | 0.3826 mg | 20 mg | 1.9% | 1.4% | 5227 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 206.2 mg | 2500 mg | 8.2% | 6% | 1212 g |
| Wapń, Ca | 44.6 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.3% | 2242 g |
| Krzem, Si | 3.4 mg | 30 mg | 11.3% | 8.2% | 882 g |
| Magnez, Mg | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3030 g |
| Sód, Na | 24.9 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.4% | 5221 g |
| Siarka, S. | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.4% | 15873 g |
| Fosfor, P. | 31.1 mg | 800 mg | 3.9% | 2.8% | 2572 g |
| Chlor, Cl | 17.9 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.6% | 12849 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 195.2 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.9% | 1500 g |
| Jod, ja | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 2.1% | 3409 g |
| Cobalt, Co. | 3 μg | 10 μg | 30% | 21.8% | 333 g |
| Mangan, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 2.2% | 3390 g |
| Miedź, Cu | 87.5 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.4% | 1143 g |
| Molibden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 4.6% | 1556 g |
| Nikiel, Ni | 9.6 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 39.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 g |
| Fluor, F. | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27778 g |
| Chrom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Cynk, Zn | 0.1955 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6138 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 8.9 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 137,7 kcal.
Sałatka owocowa z sosem śmietanowym bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 11,1%, witamina C - 22,3%, krzem - 11,3%, kobalt - 30%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Krzem jest składnikiem strukturalnym glikozaminoglikanów i stymuluje syntezę kolagenu.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
Kaloryczność I SKŁAD CHEMICZNY PRZEPISU SKŁADNIKI Sałatka owocowa z sosem śmietanowym W 100 g
- 43 kCal
- 47 kCal
- 47 kCal
- 72 kCal
- 162 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 137,7 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Sałatka owocowa z sosem śmietanowym, przepis, kalorie, wartości odżywcze