Przepis na przecier z cebuli. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki puree z cebuli

cebula 500.0 (gram)
ziemniaki 4.0 (sztuka)
mleczna krowa 0.5 (szkło ziarniste)
sól kuchenna 0.5 (łyżeczka)
zmielony czarny pieprz 0.3 (łyżeczka)
Sposób przygotowania

Dusić cebulę do miękkości, posiekać lub posiekać w mikserze, dodać masę ugotowanych ziemniaków, sól, pieprz i mleko. Bić.

Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.

Wartość odżywcza i skład chemiczny.

Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
OdżywkaIlośćNorma**% normy w 100 g% normy w 100 kcal100% normalne
Wartość kalorii44.4 kCal1684 kCal2.6%5.9%3793 g
Białka1.8 g76 g2.4%5.4%4222 g
tłuszcze0.7 g56 g1.3%2.9%8000 g
węglowodany8.2 g219 g3.7%8.3%2671 g
kwasy organiczne28 g~
Błonnik pokarmowy2.6 g20 g13%29.3%769 g
Woda82.6 g2273 g3.6%8.1%2752 g
Jesion1.1 g~
witaminy
Witamina A, RE9 μg900 μg1%2.3%10000 g
Retinol0.009 mg~
Witamina B1, tiamina0.06 mg1.5 mg4%9%2500 g
Witamina B2, ryboflawina0.05 mg1.8 mg2.8%6.3%3600 g
Witamina B4, cholina3.4 mg500 mg0.7%1.6%14706 g
Witamina B5, pantotenowa0.2 mg5 mg4%9%2500 g
Witamina B6, pirydoksyna0.1 mg2 mg5%11.3%2000 g
Witamina B9, kwas foliowy6.8 μg400 μg1.7%3.8%5882 g
Witamina B12, kobalamina0.06 μg3 μg2%4.5%5000 g
Witamina C, askorbinowy6.7 mg90 mg7.4%16.7%1343 g
Witamina D, kalcyferol0.007 μg10 μg0.1%0.2%142857 g
Witamina E, alfa tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%1.6%15000 g
Witamina H, biotyna0.8 μg50 μg1.6%3.6%6250 g
Witamina PP, NO0.7988 mg20 mg4%9%2504 g
niacyna0.5 mg~
makroelementy
Potas, K.278.5 mg2500 mg11.1%25%898 g
Wapń, Ca37 mg1000 mg3.7%8.3%2703 g
Magnez, Mg15.6 mg400 mg3.9%8.8%2564 g
Sód, Na12.2 mg1300 mg0.9%2%10656 g
Siarka, S.43.6 mg1000 mg4.4%9.9%2294 g
Fosfor, P.57.9 mg800 mg7.2%16.2%1382 g
Chlor, Cl473.5 mg2300 mg20.6%46.4%486 g
Elementy śladowe
Aluminium, Al440.9 μg~
Bohr, B.122.4 μg~
Wanad, V44.7 μg~
Żelazo, Fe0.7 mg18 mg3.9%8.8%2571 g
Jod, ja4.1 μg150 μg2.7%6.1%3659 g
Cobalt, Co.3.9 μg10 μg39%87.8%256 g
Lit, Li23.1 μg~
Mangan, Mn0.1547 mg2 mg7.7%17.3%1293 g
Miedź, Cu83 μg1000 μg8.3%18.7%1205 g
Molibden, Mo.3.9 μg70 μg5.6%12.6%1795 g
Nikiel, Ni2.8 μg~
Ołów, Sn1.9 μg~
Rubid, Rb359.1 μg~
Selen, Se0.3 μg55 μg0.5%1.1%18333 g
Stront, Sr.2.4 μg~
Fluor, F.25.5 μg4000 μg0.6%1.4%15686 g
Chrom, Cr4.2 μg50 μg8.4%18.9%1190 g
Cynk, Zn0.5434 mg12 mg4.5%10.1%2208 g
Węglowodany strawne
Skrobia i dekstryny3.8 g~
Mono- i disacharydy (cukry)4.4 gmax 100 г

Wartość energetyczna to 44,4 kcal.

Przecier z cebuli bogaty w witaminy i minerały takie jak: potas - 11,1%, chlor - 20,6%, kobalt - 39%
  • potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
  • Chlor niezbędny do tworzenia i wydzielania kwasu solnego w organizmie.
  • Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
 
Zawartość kalorii I SKŁAD CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Puree z cebuli W 100 g
  • 41 kCal
  • 77 kCal
  • 60 kCal
  • 0 kCal
  • 255 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 44,4 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, sposób przygotowania puree cebulowego, przepis, kalorie, składniki odżywcze

Dodaj komentarz