Naukowcy z Kalifornijskiego Instytutu Politechnicznego (Caltech) uważają, że znaleźli rozwiązanie światowego kryzysu antybiotykowego, jakim jest pojawienie się coraz większej liczby i różnorodności mikroorganizmów lekoopornych (tzw. „superbakterii”). Rozwiązaniem, które znaleźli, było zastosowanie… probiotyków.
Stosowanie probiotyków w celu zwiększenia odporności i zdrowego trawienia nie jest nowością w nauce ostatniego stulecia. Ale ostatnie dowody sugerują, że probiotyki są nawet bardziej korzystne niż wcześniej sądzono.
Naukowcy uważają, że w niektórych przypadkach możliwe jest nawet leczenie probiotykami zamiast antybiotyków, co jest dziś szeroko praktykowane – i które w rzeczywistości doprowadziło do obecnego kryzysu farmaceutycznego.
Naukowcy przeprowadzili eksperyment na myszach, z których jedna grupa była hodowana w sterylnych warunkach – nie miały one w jelitach żadnej mikroflory, ani korzystnej, ani szkodliwej. Druga grupa stosowała specjalną dietę z probiotykami. Naukowcy od razu zauważyli, że pierwsza grupa była w rzeczywistości niezdrowa – miała obniżoną zawartość komórek odpornościowych (makrofagów, monocytów i neutrofili) w porównaniu z myszami, które jadły i żyły normalnie. Ale naprawdę było widać, kto miał więcej szczęścia, gdy rozpoczęła się druga faza eksperymentu – zakażenie obu grup bakterią Listeria monocytogenes, która jest niebezpieczna zarówno dla myszy, jak i dla ludzi (Listeria monocytogenes).
Myszy z pierwszej grupy niezmiennie umierały, podczas gdy myszy z drugiej grupy chorowały i wracały do zdrowia. Naukowcom udało się zabić tylko część myszy z drugiej grupy… za pomocą antybiotyków, które są zwykle przepisywane osobom z tą chorobą. Antybiotyk osłabił organizm jako całość, co doprowadziło do śmierci.
I tak grupa amerykańskich naukowców pod przewodnictwem profesora biologii, bioinżyniera Sarksa Matsmana, doszła do paradoksalnego, choć logicznego wniosku: leczenie „na twarz” antybiotykami może prowadzić do utraty zarówno szkodliwej, jak i korzystnej mikroflory, a także opłakany wynik przebiegu wielu chorób w wyniku osłabienia organizmu. Jednocześnie stosowanie probiotyków pomaga organizmowi „zachorować” i pokonać chorobę samodzielnie – poprzez wzmocnienie własnej odporności wrodzonej.
Okazało się, że spożywanie żywności zawierającej probiotyki bezpośrednio i bardziej niż oczekiwano wpływa na wzmocnienie odporności. Stosowanie probiotyków, które zostało odkryte przez laureata Nagrody Nobla profesora Miecznikowa, nabiera obecnie swego rodzaju „drugiego wiatru”.
Naukowcy udowodnili, że profilaktyczne regularne stosowanie probiotyków jest w rzeczywistości panaceum na wiele chorób, ponieważ. zwiększa ilość i daje pełną różnorodność korzystnej mikroflory ochronnej w organizmie, której sama natura jest przeznaczona do rozwiązywania wszystkich problemów zdrowego organizmu.
W Stanach Zjednoczonych pojawiła się już propozycja, na podstawie uzyskanych danych, zastąpienia standardowej antybiotykoterapii probiotykami w leczeniu wielu schorzeń oraz w trakcie rehabilitacji pooperacyjnej pacjentów. Wpłynie to przede wszystkim na okres pooperacyjny po operacjach niezwiązanych z jelitami – np. jeśli pacjent miał operację kolana, przepisanie probiotyków będzie skuteczniejsze niż antybiotyki. Można mieć tylko nadzieję, że inicjatywa beztroskich naukowców amerykańskich zostanie podchwycona przez lekarzy w innych krajach świata.
Przypomnijmy, że najbogatszym źródłem probiotyków jest żywność wegetariańska: „żywa”, w tym domowy jogurt, kapusta kiszona i inne naturalne marynaty, zupa miso, miękkie sery (brie i tym podobne), a także mleko acidofilne, maślanka i kefir. Do prawidłowego odżywiania i reprodukcji bakterii probiotycznych konieczne jest równoległe przyjmowanie prebiotyków. W tym, jeśli wymieniasz tylko najważniejsze „prebiotyczne” pokarmy, musisz jeść banany, płatki owsiane, miód, rośliny strączkowe, a także szparagi, syrop klonowy i topinambur. Można oczywiście polegać na specjalnych suplementach diety z pro- i prebiotykami, ale wymaga to specjalistycznej porady, podobnie jak przyjmowanie jakichkolwiek leków.
Najważniejsze jest to, że jeśli jesz różnorodne wegetariańskie jedzenie, wszystko będzie dobrze z twoim zdrowiem, ponieważ. mechanizmy obronne organizmu skutecznie poradzą sobie z chorobami!