9 sierpnia w DEEP SPACE LOFT odbyła się prezentacja poświęcona prawidłowemu przechowywaniu wina. W ciągu zaledwie kilku godzin goście imprezy odbyli prawdziwą gastronomiczną podróż do Niemiec w towarzystwie słynnej sommeliera Julii Lariny i ambasadora marki, szefa kuchni Marka Statsenko.
Degustacji słynnych niemieckich win Riesling i shpet oraz zestawu pysznych przekąsek od szefa kuchni towarzyszyła ciekawa historia pochodzenia oraz opowieść o cechach i produkcji.
Dużo uwagi poświęcono właściwemu przechowywaniu win i chłodziarek do wina Miele, stworzonych z myślą o doskonałej przyjemności delektowania się dobrymi napojami. Niektóre modele chłodziarek do wina Miele mogą pomieścić do 178 butelek! Kilka stref temperatury umożliwia przechowywanie różnych rodzajów win, a dynamiczny system chłodzenia DynaCool zapewnia idealną temperaturę i wilgotność wewnątrz komory. Warunkiem przechowywania jest odpowiednia temperatura. Na przykład białe wino jest przechowywane w jednej temperaturze (od 11 do 14 °C), a podawane w innej (od 6 do 10 °C). W niektórych chłodziarkach do wina Miele można ustawić temperaturę w zakresie od 5 do 20 °C dla każdej strefy, co oznacza, że wina można przechowywać na jednym poziomie i czekać na podanie na innym.
Szczególnie interesujący dla koneserów wina jest „Zestaw Sommeliera” z niezbędnymi akcesoriami do przelewania i przechowywania otwartych butelek. Z pomocą SommelierSet możesz przechowywać otwarte butelki nie tracąc walorów smakowych i podawać wino zgodnie ze wszystkimi zasadami etykiety w domu.
Doskonałe połączenie wina i przekąsek zademonstrował Mark Statsenko, zaskakując gości wykwintnymi zestawami win i niezwykłymi połączeniami smakowymi.
Na przykład Mark podał ceviche z czerwonej krewetki z wytrawnym białym rieslingiem, co doskonale podkreślało lekkie i świeże nuty tej odmiany wina. A dla postarzałego shpeta Mark zaproponował ser St. Maur z wędzoną śliwką i ciepłym miodem gryczanym, aby wydobyć nuty kory i palonego cukru w aromacie napoju. Nawiasem mówiąc, ważne jest również prawidłowe przechowywanie przekąsek, zwłaszcza jeśli są one przygotowywane wcześniej. Na przykład w lodówce z serii K 20 000 firmy Miele, dzięki technologii DuplexCool, smaki potraw nie będą się mieszać.
Przyjemny wieczór zakończony występem muzyków na żywo i entuzjastycznymi recenzjami gości – Miele potrafi zaskoczyć zarówno jakością sprzętu AGD, jak i kreacją nienagannego stylu życia.