Styl życia wegetarian, choć sprzyja zdrowiu, niesie ze sobą również szereg problemów. Jednym z nich jest dostarczanie wystarczającej ilości białka i zdrowych tłuszczów. Orzechy są również źródłem białka dla wegetarian i wegan. Najlepsza przekąska w ciągu dnia to pożywny, bezglutenowy orzech pekan, który doda Ci energii i uzupełni codzienną dietę.
Około 20 połówek orzecha pekan zapewnia 5% zalecanej dziennej wartości białka. Ta niewielka porcja zawiera 27% dziennej wartości tłuszczów nienasyconych, zwłaszcza ważnych kwasów omega-3. Orzechy pekan są bogate w witaminy A, C, E, K i B. Zawierają również obfite minerały, takie jak magnez, wapń, cynk i potas, ale nie zawierają sodu.
Zarówno tłuszcze omega-3, jak i witaminy i minerały są bardzo ważne dla utrzymania zdrowego organizmu. Ale wśród wszystkich orzechów orzechy pekan są mistrzem zawartości przeciwutleniaczy. 90% z nich to beta-sitosterol, znany ze swojej zdolności do obniżania złego cholesterolu. Badania wykazały, że osoby jedzące orzechy pekan otrzymują znaczne ilości gamma tokoferolu (forma witaminy E), która odgrywa ważną rolę w ochronie przed wolnymi rodnikami.
Niski poziom cholesterolu utrzymuje twoje serce w zdrowiu, ale korzyści zdrowotne orzechów pekan nie kończą się na tym:
- Stabilizuje ciśnienie krwi
- Pomóż utrzymać wagę
- Zmniejsza stany zapalne związane z zapaleniem stawów i chorobami serca
- Zmniejsza ryzyko raka prostaty i płuc
- Utrzymuje elastyczność naczyń
- Zapewnia czysty umysł i poprawia pamięć
- Sprawia, że skóra staje się równomierna i gładka
- Spowalnia starzenie się organizmu