Latem nie da się uciec od słynnych letnich sałatek! Jeśli pomidory-mozzarella-bazylia zawsze są bardzo udane, to inne kombinacje, czasem zaskakujące, zasługują na przetestowanie! Rzeczywiście jest spora szansa, że ​​te oryginalne sałatki zostaną zaakceptowane przez całą rodzinę!

Oto dwa pomysły na idealne kombinacje, aby urozmaicić i ubarwić, ale także zaskoczyć kubki smakowe Twoich gości!

Dla 4 osób:

• 4 prawników
• 4 nektarynki
• 20 kulek mozzarelli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty pieprzu
• 2 cytryny

Do małej miski wrzuć 1 szczyptę soli, 1 szczyptę pieprzu. Dodaj 2 łyżki soku z cytryny i wlej 3 łyżki oliwy, lekko emulgując. Książka.

Nektarynki umyć i wysuszyć. Pokrój je w paski. Usuń skórkę z awokado oraz pestki, a także pokrój w paski. Włóż wszystko do naczynia do serwowania. Dodaj kulki mozzarelli i posyp sosem.

Natychmiast podawaj.

Dla 4 osób:

• 0,5 Arbuz
• Ogórek 1
• 1 czerwona cebula
• 200 g fety
• 30 czarnych oliwek
• 200 g fety
• 20 liści bazylii
• Liście mięty 20

Zacznij od wyszczególnienia arbuza. Kulki robiłam łyżką paryską (lub łyżką do melona), ale można też zrobić kostki lub serduszka, kostki… Ty wybierasz !!!

Jeśli robisz kulki z melona, ​​resztki zachowaj na smoothie… przepis przychodzi bardzo szybko!

Ogórka obrać i pokroić w cienkie plasterki nożem lub mandoliną.

Cebulę obrać i również pokroić w cienkie plasterki.

Odcedź oliwki, a następnie pokrój je na połówki lub ćwiartki.

Na talerzu lub w salaterce ułóż wszystkie elementy, kończąc na fecie i ziołach.

Podawaj natychmiast (lub szybko).