Dod kilku dni twój maluch nosi papier-mache kopalni. Czołga się, jest zrzędliwy i łatwo płacze. Zapewniamy, że o tej porze roku to normalne! Jeśli tej zimy przeszedł szereg chorób – zapalenie migdałków, przeziębienie, grypę i inne infekcje żołądka – jego układ odpornościowy musiał korzystać z własnych zasobów, aby się bronić. zapasy witamin i minerałów, w szczególności żelazo i witamina C, dwie substancje, które niszczą wirusy i drobnoustroje. Ale włączając te tonizujące składniki odżywcze których brakuje, szybko zostanie zrewitalizowana. Nie zapominając o promocji zrównoważona flora jelitowa aby jego układ odpornościowy był bardziej wydajny. Umieść w menu sfermentowane potrawy, takie jak jogurt.
Niezbędne spożycie żelaza
Niedobór żelazajest nadal bardzo powszechny : według Narodowego Programu Odżywiania Zdrowotnego (PNNS) wpływa między 20 i 30% dzieci do 3 lats oraz, według prof. Patricka Touniana, kierownika oddziału żywienia i gastroenterologii dziecięcej w szpitalu Trousseau w Paryżu, między 10 i 20% dzieci w wieku od 3 do 10 lat. Jednak ten minerał jest niezbędny składnik hemoglobiny : niedobór prowadzi do słabego dotlenienia krwi, co z kolei powoduje znaczne zmęczenie u dzieci. Jeśli znajdziesz swojego malucha blady i zmęczony, zobacz jego lekarza. Dokładne badanie i w razie potrzeby badanie krwi na dozować zapas żelaza (ferrytyna) wystarczy do wykrycia anemii, na którą lekarz może przepisać suplementacja żelaza przez około trzy miesiące. Ale przez większość czasu będzie szczególnie polecał zmuszać do jedzenia, które go zawiera.
Według Krajowej Agencji Bezpieczeństwa Żywności (ANSES) zalecane spożycie żelaza są z 7 mg od 1 roku do 9 latA następnie 8 mg od 10 do 12 lat. „Od 3 roku życia należy codziennie przygotowywać jedną lub dwie porcje czerwonego mięsa lub ryb, dostosowane do jego wieku i głodu”, zaleca profesor Tounian. Wybierz wołowinę, kaczkę, krewetki lub przegrzebki którego tak zwane żelazo „hemowe” jest szczególnie dobrze przyswajalne przez organizm. Według PNNS zalecana porcja białka na dzień to 50 g do 6 lat, następnie 100 g pomiędzy 10 a 12 rokiem życia.
Trochę warzywa i rośliny strączkowe zawierają również żelazo, ale w mniejszych ilościach. Tak jest w przypadku soczewica, Ciecierzyca, Biała fasola do szpinak. Stek z mielonej wołowiny (2,83 mg / 100 g) w towarzystwie talerza szpinaku (2 mg / 7 g) i porcji soczewicy (100 mg / 1,59 g) to posiłek, który zaspokoi Twoje posiłki. codzienne potrzeby. Kolejne jedzenie do przysługi : produkty bogate w skrobię. Ich atutem? Ich bogactwo w złożone węglowodany. Te ostatnie stopniowo się rozprzestrzeniają energia w ciele, który pomaga dziecku dłużej utrzymać formę.
5 pokarmów bogatych w żelazo
Gorzka czekolada (40%): 17,1 mg/100 g.
Wieloziarnisty chleb kanapkowy: 9,95 mg/100 g.
Stek : 2,83 mg/100 g.
Suszone morele: 4,3 mg/100 g.
Płatki musli : 6,26 mg/100 g.
Stawiamy na witaminę C
Pomóż dziecku uzyskać mnóstwo witamin! Postaw też na witaminę C, która wspomaga wchłanianie żelaza przez organizm, a według włoskiego badania opublikowanego w Journal of Ethnopharmacology, przynosi: zastrzyk energii. Według ANSES, dziecko w wieku od 4 do 6 lat potrzebuje 75 mg/dobę tej cennej witaminy, 90 mg między 7 a 9 rokiem życia et 100 mg od 10 roku do 12 lat. Jego potrzeby zostaną zaspokojone, oferując mu porcję w południe lub wieczorem brokuły (37,3 mg / 100 g) lub Biała kapusta (53,25 mg / 150 g), a także pomarańczowy średni (59 mg witaminy / 150 g) lub a kiwi (59 mg/100 g). W ciągu miesiąca tej pełnej witamin diety wróci do olimpijskiej formy!
5 pokarmów bogatych w witaminę C
Truskawka : 67 mg/100 g.
Surowa czerwona papryka: 162 mg/100 g.
Surowy zielony pieprz: 120 mg/100 g.
Grejpfrut : 42,1 mg/100 g.
Orange: 39,7 mg/100 g.
(1) Tradycyjne zastosowania roślin leczniczych w Valvestino, J. of Ethnopharmacology, janvier 2009.