Żywienie malarii

Ogólny opis choroby

 

Malaria jest chorobą zakaźną, która występuje w wyniku zakażenia pierwotniakiem malaria plasmodia. Choroba przenoszona jest przez komara z rodzaju Anopheles (siedlisko w Afryce, Azji Południowo-Wschodniej i Ameryce Południowej). Możesz również zarazić się chorobą podczas ciąży, porodu lub przez transfuzję krwi od pasożytniczego nosiciela.

Rodzaje malarii

W zależności od rodzaju patogenu wyróżnia się 4 rodzaje malarii:

  • Trzydniowa malaria (czynnik sprawczy - P. Vivax).
  • Malaria owalna (czynnik sprawczy - P. Ovale).
  • Czterodniowa malaria (wywoływana przez P. Malariae).
  • Malaria tropikalna (czynnik sprawczy - P. Falciparum).

Oznaki malarii

złe samopoczucie, senność, ból głowy, bóle ciała, dreszcze (sine twarz, zimne kończyny), przyspieszony puls, płytki oddech, gorączka (40-41°C), obfite pocenie się, okresowe napady gorączki, powiększenie śledziony i wątroby, anemia , nawracający przebieg choroby, wymioty, pobudzenie, duszność, majaczenie, zapaść, splątanie.

Powikłania tropikalnej malarii

zakaźny wstrząs toksyczny, śpiączka malaryczna, obrzęk płuc, ostra niewydolność nerek, gorączka hemoglobinuryczna, śmierć.

 

Zdrowa żywność na malarię

W przypadku malarii należy stosować różne diety terapeutyczne w zależności od stadium lub postaci choroby. W przypadku napadów gorączki zalecana jest dieta nr 13 z dużą ilością picia, w przypadku postaci malarii opornych na chininę - nr 9 + podwyższony poziom witamin C, PP i B1, w okresie między napadami gorączki - dieta ogólna nr 15.

W przypadku diety numer 13 zalecane są następujące pokarmy:

  • suszony chleb pszenny z mąki premium, grzanki;
  • zupa puree, chude buliony rybne i mięsne z kluskami lub płatkami jajecznymi, zupy śluzowe, zupy słabe, zupa z ryżem, płatkami owsianymi, kaszą manną, makaronem i warzywami;
  • wędliny i drób o niskiej zawartości tłuszczu na parze w postaci sufletu, puree ziemniaczanego, kotletów, klopsików gotowanych na parze;
  • chuda ryba gotowana lub gotowana na parze, w jednym kawałku lub posiekana;
  • świeży twarożek, śmietana w potrawach, napoje z kwaśnego mleka (acidophilus, kefir), łagodny ser tarty;
  • masło;
  • omlet białkowy lub jajko na miękko;
  • lepka, półpłynna owsianka w bulionie lub mleku (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane);
  • warzywa duszone lub gotowane w postaci kawioru, ragout, puree ziemniaczane, budynie na parze, suflety (marchew, ziemniaki, kalafior, buraki, dynia);
  • owoce i jagody w postaci musów, tłuczonych ziemniaków, świeżych soków rozcieńczonych wodą (1: 1), kompotów, napojów owocowych, galaretek;
  • słaba kawa, bulion z dzikiej róży lub herbata z cytryną, mleko;
  • dżem, cukier, dżem, miód, marmolada.

Przykładowe menu na dietę numer 13

Wczesne śniadanie: owsianka z mlekiem owsianym, herbata cytrynowa.

Późne śniadanie: wywar z dzikiej róży, omlet z białka parowego.

Obiad: zupa jarzynowa z puree w bulionie mięsnym (pół porcji), klopsiki gotowane na parze, owsianka ryżowa (pół porcji), kompot puree.

Popołudniowa przekąska: pieczone jabłko.

Obiad: ryba na parze, zapiekanka warzywna, twarożek, słaba herbata z dżemem.

Przed spaniem: kefir.

Tradycyjna medycyna na malarię

  • napar z szyszek chmielowych (nalegać 25 g surowców w 2 szklankach wrzącej wody przez półtorej godziny, dobrze owijając, filtruj) wziąć pięćdziesiąt ml podczas ataku gorączki;
  • napar ziołowy (dwadzieścia świeżych liści bzu, pół łyżeczki olejku eukaliptusowego i jedna łyżeczka świeżego piołunu na litr wódki) przyjmować dwie łyżki stołowe przed posiłkami;
  • napar ze słonecznika (wlej jedną drobno pokruszoną główkę blakłego słonecznika wódką, nalegaj na słońce przez miesiąc) weź dwadzieścia kropli przed każdym atakiem gorączki;
  • bulion kawowy (trzy łyżeczki drobno mielonej palonej czarnej kawy, dwie łyżeczki startego chrzanu w dwóch szklankach wody, gotować przez dwadzieścia minut), wypijać pół szklanki gorącej dwa razy dziennie przez trzy dni;
  • herbata ze świeżej kory wierzby (pół łyżeczki kory w półtorej szklanki wody, zagotować do 200 ml, dodać miód);
  • wywar ze świeżych korzeni słonecznika (200 gramów surowców na litr wody, gotować przez dwadzieścia minut, nalegać przez trzy godziny, filtrować) pół szklanki trzy razy dziennie;
  • napar z rzodkwi (pół szklanki soku z czarnej rzodkwi na pół szklanki wódki) jedną porcję trzy razy w ciągu jednego dnia, drugą porcję rano następnego dnia o czasie (uwaga – przy stosowaniu tego naparu możliwe są wymioty !).

Niebezpieczne i szkodliwe pokarmy dla malarii

W przypadku napadów gorączki należy ograniczyć lub wykluczyć z diety następujące pokarmy:

babeczki, dowolny świeży chleb, chleb żytni; tłuste odmiany drobiu, mięsa, ryb; tłusta kapuśniak, buliony lub barszcz; gorące przekąski; olej roślinny; wędliny, kiełbasy, konserwy rybne i mięsne, ryby solone; jajka smażone i gotowane na twardo; tłusta śmietana, śmietana, pełne mleko i pikantne tłuste sery; makaron, kasza jęczmienna i pęczak, kasza jaglana; rzodkiewka, biała kapusta, rośliny strączkowe, rzodkiewka; mocna herbata i kawa, napoje alkoholowe.

Uwaga!

Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby wykorzystania dostarczonych informacji i nie gwarantuje, że nie zaszkodzi to osobiście. Materiały nie mogą służyć do przepisywania leczenia i stawiania diagnozy. Zawsze skonsultuj się z lekarzem specjalistą!

Żywienie w przypadku innych chorób:

Dodaj komentarz